京都の行列店「麺屋猪一」、神楽坂オープン前に特別コラボイベント開催！

京都初出店を前にした特別な一夜

来たる2026年7月14日（火）、京都で評判のラーメン店「麺屋猪一」が神楽坂で開催する一夜限りのコラボイベントが注目を集めています。このイベントは、ベーカリーカフェ「Parklet Bakery」との特別なコラボレーションで実現しました。東京への初出店を2026年8月に控え、特別な食体験を提供する絶好の機会です。

◆開催概要

- 日時: 2026年7月14日（火）18:30～21:30
- 場所: Meiji Park Market（東京都新宿区）
- 入場: 予約不要・自由に入場可能（ただし、メニューは数量限定）

魅力的なコラボメニューが満載

今回のイベントでは、鳥の出汁にこだわった「麺屋猪一」の澄んだスープを味わえる特別メニューが並びます。動物性油脂を一切使わず、厳選した削り節のみで作られた出汁は、透明感があり、まさに京都の出汁文化を体現しています。

提供予定メニュー

- 出汁そば（白醤油 / 黒醤油）
- 炙り和牛そば（白醤油 / 黒醤油）
- 自家製焼売

特に今回は、人気の炙り和牛そばを特別にラインナップします。肉の旨みが出汁に溶け込み、まろやかな一杯を堪能できるのが特徴です。

また、Parklet Bakeryがこの日のために焼き上げた限定コラボパンも注目。麺屋猪一の特製チャーシューを使用した特別なベーカリーが提供され、両ブランドの共演が織り成す特別なラインナップが登場します。

限定クラフトビールとのペアリング

さらに、同フードホール内にあるバターミルクフライドチキンサンド専門店「Baby J's」も参加。イベント限定フードとのペアリングが楽しめる2種類のタップビールを用意しています。異なるジャンルでありながら「素材の魅力を最大限に引き出す」という共通の理念をもっています。このイベントを通じて、特別な食体験をお楽しみいただけるでしょう。