飲食業界への転職がもたらす充実感とは？若手世代の実態調査結果を解説

飲食業界への転職がもたらす充実感とは

株式会社ファイブグループが実施した調査によって、飲食業界へ転職した若手世代がどのようなやりがいや成長実感を得ているのか、詳細にわかる結果が得られました。この調査の目的は、特に若手が飲食業界で何に価値を見出しているのかを知ることです。調査結果は企業にとっても求職者にとっても重要な示唆を提供しています。

調査の概要

この調査は、20代の第二新卒層を対象に、異業種から飲食業界に転職した人々のやりがいに焦点を当てています。調査の実施期間は2025年4月28日から5月14日、全国から80名の男女が回答しました。結果として、調査対象者の約6割が25〜27歳で、多様な年齢層からの回答が得られました。

転職前の職業と飲食業界での満足度

調査によると、飲食業界に転職した若手の前職には製造業やITなど、異業種が多く含まれています。驚くべきことに、転職後の満足度が71%に達し、7割以上の人が「転職後の方が満足度が高い」と述べています。働きやすさややりがいの面で高い充実感を得ていることが明らかになりました。

やりがいを感じるポイント

飲食業界でのやりがいを感じるポイントは、1位が「お客様からの直接感謝」で43名、2位に「料理・サービススキルの向上」が34名、3位に「チームでの目標達成」が28名という結果でした。やりがいを感じる要因として、他者とのつながりや成果がもたらす喜びが重要とされています。

早期に実感される成長の実感

興味深い調査結果として、転職後6ヶ月以内に68%の人がやりがいを実感しているという点があります。このうち、1〜3ヶ月で実感した人は12名、3〜6ヶ月で感じた人が42名と、非常に早い段階から働く意義や成長感を得ている傾向が見られます。これは、現場での顧客接点やチームワークの影響が大きいと考えられます。

成長実感の要因

成長を実感するための要因としては、OJT（現場での指導）が33%、社内研修が27%と挙げられています。日常の業務を通じて実践的なスキルが身につく一方、導かれた環境下での学びが相互にヴァランスを持っていることが主な要因です。また、評価される仕組みがあることでモチベーションが高まりやすい状況も整っています。

まとめ

調査結果は、飲食業界が若手にとっての新たなキャリアの場として魅力的であることを示しています。お客様との交流やスキルの向上、そして仲間との連携がやりがいの源です。今後も企業はこの声に耳を傾け、より良い職場環境を整備していく必要があります。ファイブグループは若者の挑戦を応援し、充実した職場を提供し続けている企業です。さらに、将来のキャリアにおける可能性を広げるため、特に若手の参加を待ち望んでいます。