春の新作が続々登場！ゆとりの空間限定メニューリリース

春の味覚が楽しめる『ゆとりの空間』

東京都目黒区を本社に持つ「株式会社ゆとりの空間」が運営するカフェ・レストラン『ゆとりの空間』は、2026年3月10日（火）より春の訪れを感じる新たなメニューを導入します。これからの季節にぴったりな美味しいごちそうたちをご紹介します。

春季限定メニューの魅力

『ゆとりの空間』では、毎年多様な食材を使った季節限定メニューを提供しており、今年のテーマは「春を味わう、ごちそうごはん」です。特に旬の北海道産あなごを使用した料理や、春の甘味を楽しむデザートなど、春を味わうための特別感満載のメニューがラインナップされています。

1. 北海道産あなごのちらしずし

この季節の目玉料理は、贅沢に使用した北海道産あなごを主役にした「ちらしずし」です。しば漬けを加えたご飯は色とりどりで、甘辛く煮たあなごやサクサクのたけのこフリットが絶妙なハーモニーを生み出します。飾り付けには山椒風味のパリパリチーズを使用しており、見た目の華やかさと食感の楽しさが特徴です。この特別な一皿は、2,200円（税込）での提供となります。

2. 春にぴったりのワッフル「いちごと抹茶の桜餅風ワッフル」

デザートにも力を入れており、「いちごと抹茶の桜餅風ワッフル」は必食です。甘さ控えめのワッフル生地の中に桜あんクリーム、抹茶アイス、求肥を詰め込み、桜餅をイメージした春らしい一品です。別に添えられた濃厚な練乳入り抹茶ソースをかけることで、香りや味の変化も楽しめます。このデザートは、1,450円（税込）で提供されています。