新たに登場！菰田シェフ監修の四川料理がファミマに登場

ファミリーマートから登場！菰田シェフの四川料理

2025年5月20日（火）、ファミリーマートから四川料理の巨匠・菰田欣也シェフが監修した新たなメニューが発売されます。このラインナップは、独特の風味や食感を楽しめる4つの本格的四川料理を含んでおり、全国約16,300店舗で手に入ります。（一部地域を除く）

菰田シェフとは？

菰田欣也シェフは、日本国内外で高い評価を受けている中華料理人です。火鍋専門店「ファイヤーホール4000」のオーナーシェフや、創作中華「4000 Chinese Restaurant」の料理長として、独自のスタイルで多くのファンを魅了しています。彼への期待感から、シェフ監修の料理は毎回大盛況。メリハリのある辛さと旨味、香りの融合を体験できる商品が揃っています。

第4弾の新商品

今回登場するのは以下の4商品です：

1. コク旨辛！麻婆豆腐（399円・税込430円）
麻辣ペーストと花椒を使用した、本格的な麻婆豆腐。辛味と旨味の絶妙なバランスが楽しめます。

2. 胡麻の香りとコク担担春雨スープ（434円・税込468円）
2種類の胡麻ペーストが効いたスープで、酸味を少し加えた軽やかな仕立て。きくらげやたけのこなど、多彩な具材が楽しめる一品です。

3. 油淋鶏のせ中華麺サラダ（554円・税込598円）
8種類の野菜とともに、食べごたえのある中華麺に油淋鶏を贅沢にのせたサラダ。生姜風味のドレッシングが引き立てます。

4. 特製肉団子（276円・税込298円）
鶏肉と豚肉を使用し、たけのこが入った大粒の肉団子。黒酢たれでコク深く仕上げており、食感も楽しめる一品です。

シェフの思い

菰田シェフは、「辛さの中に香りとうまみをしっかりときかせた商品を用意しました。ひと口ごとに本格中華の魅力を感じていただけると思います」とコメントしています。辛いだけではなく、多様な味わいに仕上がっており、そのバラエティ豊かなメニューは食欲をそそります。

商品展開

これらの商品は、2025年5月20日から全国のファミリーマートで発売されますが、地域によっては取扱いが異なる場合がありますので、事前にチェックが必要です。これまでのシリーズでも多くの支持を集め、販売数317万食を超えています。是非多くの方に味わっていただきたい自信作です。

ファミリーマートのこだわり

ファミリーマートは、地域に寄り添い、お客様一人ひとりと家族のようにつながることを目指し、便利で身近な存在となるよう努めています。料理のラインナップには、家族みんなが楽しめる多様性があり、特に今回のシリーズは、本格的な食体験ができる商品として注目されています。

ぜひ、ファミリーマートで新たな四川料理の世界を体験してみてください！