春の味覚を楽しむ。よなよなビアワークスの限定メニュー

よなよなビアワークスの春限定メニュー

株式会社ワンダーテーブルが運営する「よなよなビアワークス」では、2025年3月7日から4月30日まで春限定の新メニューが登場します。旬の食材をふんだんに使用したシーズナルフードは、クラフトビールと絶妙に組み合わさり、味覚の春を存分に楽しむことができます。

メニューの詳細

初鰹のカルパッチョ (1,100円)

初鰹と新鮮なズッキーニや新玉ねぎ、菜花を組み合わせた美しいカルパッチョです。ローストした新玉ねぎの甘さがオニオンドレッシングと見事に調和し、さっぱりとした初鰹の風味が魅力的です。この料理は、特に「裏通りのドンダバダ」との相性が抜群です。

タケノコとセリのレモンマリネ (980円)

新鮮なタケノコのサクサク感とセリのほろ苦さを、さっぱりとしたレモンバターソースで仕上げました。パルミジャーノチーズがアクセントとなり、レモンの香りが引き立ちます。「水曜日のネコ」と組み合わせると、さらなる味わいが楽しめます。

真鯛と春野菜のフリット (1,200円)

熊本県天草産の真鯛と春野菜を使ったフリット。サクサクしたビアフリットの衣が、特製の「よなよなエール」とのコンビネーションを際立たせます。

春の桜えびリゾット (1,000円)

桜えびと新ごぼうの風味を活かした和風リゾットは、タケノコの食感と出汁の旨みが絶妙に調和しています。「山の上ニューイ」と一緒に楽しむことで、春の訪れをより一層感じることができます。

春限定コース (6,000円)

春限定メニューを含むコース料理も用意されています。料理は全6品で、飲み放題もついており、よなよなビールとともに春の味覚を楽しむことができます。2名から予約可能で、事前に予約することで特別なひとときを過ごすことができます。

よなよなビアワークスについて

「よなよなビアワークス」は、創業以来8年目に突入し、都内に6店舗を展開する人気のビアレストランです。契約農家から取り寄せた新鮮な野菜や、クラフトビールと相性の良いメニューが豊富に揃い、美味しい料理とともにビールの世界を楽しめます。特にテーブルごとに仕立てられたドリンクペアリングは、訪問者の癒しのひとときとなっているでしょう。

同店では、会員制プログラム「Club Wonder」も導入されており、スムーズな予約や特別な特典が提供されています。さらに、ギフトカードを利用して、友人や大切な人に食事の楽しみをプレゼントすることも可能です。

春の訪れとともに彩り豊かな味覚を楽しむチャンスをお見逃しなく！お早目のご予約をお勧めします。