ホリデー気分を盛り上げる！グランドハイアットのスターライトノエルアフタヌーンティー

冬のホリデーシーズンが近づく中、東京・六本木のグランドハイアット東京では特別なスイーツイベント『スターライトノエルアフタヌーンティー』が開催されます。このイベントは2025年12月1日から19日までの期間中、オールデイダイニング「フレンチキッチン」で楽しむことができ、洗練されたスイーツとセイボリーの数々が提供されます。

星屑のようなスイーツ

『スターライトノエルアフタヌーンティー』では、グランドハイアットが今回のホリデーシーズンに掲げるテーマ『Starlight of Love』に基づいて、華やかで美しいスイーツが用意されています。特に注目すべきは、金粉が散りばめられたとろけるチョコレートムースです。このスイーツは口の中で溶けていく感覚が楽しめ、まさに冬の星空を想起させる一品です。

さらに、宇治抹茶を使用したクリスマスツリー仕立てのモンブランや、ホワイトチョコレートで作られた雪の結晶モチーフのムースも登場。フレッシュないちごを添えた濃厚なフロマージュブランのクレームダンジュ、甘酸っぱいラズベリーのアクセントが効いたブッシュドノエル、ラム酒の香りが広がるドライフルーツとナッツ入りのシュトーレンなど、全6種類のスイーツが揃い、心を躍らせてくれます。

セイボリーの魅力

スイーツだけでなく、セイボリーも充実しています。まず、ロティサリーオーブンでじっくりと焼き上げたローストチキンを自家製クロワッサンで挟んだサンドイッチが提供されます。その他にも、低温調理で仕上げたジューシーな鴨肉をストロベリー味のタルト生地にのせたタルティーヌや、真っ赤なビーツのジュレが添えられたポークリエット、生ハムといちじくのコンポートを合わせたパテドカンパーニュなど、シェフのこだわりが詰まったメニューが揃います。また、ポルチーニを詰めたアランチーニも、きのこの香りが広がりサクサクの食感が楽しめる人気の一品です。

開催期間と料金

『スターライトノエルアフタヌーンティー』は、平日が2時間、土・日・祝日が90分制で提供されています。提供時間は15:00から17:00まで。なお、最終入店時間は15:30となっています。料金は、スイーツとセイボリーのセットが7,150円（税込・サービス料別）で、グラススパークリングワインが1杯含まれるプランは8,800円（税込・サービス料別）です。