春の贅沢「鯛しゃぶ」登場！温野菜で味わう新メニューを体験しよう

春の到来とともに、しゃぶしゃぶ温野菜が新たな魅力を打ち出しました。2026年3月11日から5月19日まで、春限定の贅沢な「鯛しゃぶ」と「春野菜と味わう山形恵み豚しゃぶ」が登場します。このメニューは、卒業や入学、新生活といった春の節目を彩るための特別な一品です。

鯛しゃぶの魅力

主役となる「鯛しゃぶ」は、愛媛県産の新鮮な鯛を使用しています。刺身としても楽しめるこの鯛は、特に春にぴったり。軽く火を通すことで、ほんのり柔らかくなり、その甘みと旨みが際立ちます。食材の新鮮さを最大限に引き出すため、利尻昆布だしで軽やかに味わうのがおすすめ。古くから「めでたい」とされ、祝い事にも用いられる鯛は、春の食卓にふさわしい存在です。

黄金だしと季節の豚しゃぶ

もう一つの新メニュー「春野菜と味わう山形恵み豚しゃぶ」は、はまぐりが香る特製黄金だしで仕立てられています。雪解け水に育まれた「認定山形豚」は、きめ細やかな肉質とやさしい甘みが特長です。鶏骨や香味野菜で炊き上げたブイヨンをベースにしただしにくぐらせることで、豚肉の甘みとだしの奥行きある味わいが重なり、口の中で優雅な風味が広がります。

春の味覚を存分に

メニューには、春の食材として「たけのこ」「かぶ」「わかめ」が揃っており、しゃぶしゃぶに春らしい華やかさを添えています。たけのこは春の象徴として、その柔らかな甘みが引き立ち、かぶはほろっとした食感を楽しめます。わかめは、さっとしゃぶしゃぶすることで、心地よい食感と深い旨みを堪能できます。

さらに、「たけのこごはん」もご用意し、しゃぶしゃぶの余韻を楽しむことができます。香り高いおだしと、たけのこのやさしい風味が混ざり合い、上品な一品となっています。

限定の食べきりセット

そして、春の新メニューを存分に楽しめる「鯛しゃぶと山形恵み豚しゃぶ御膳」が登場します。このセットは、一人前ずつの鯛しゃぶを贅沢にお楽しみいただけるだけでなく、前菜からデザートまで春の味覚が一つに集結。前菜には「塩タンのサラダ仕立て」、デザートには「花見もちアイス」を用意し、満足のいく内容です。

食べ放題とお得情報

さらに、期間限定で「春野菜と味わう山形恵み豚しゃぶ」の食べ放題が10%OFFになるお試しクーポンも。食材の美味しさを心ゆくまで楽しめるチャンスです。

この春、しゃぶしゃぶ温野菜で旬の食材を使った特別なメニューを楽しみながら、豊かな春の訪れを感じてみませんか？ご家族や友人と一緒に、春の贅沢なひとときを共有しましょう。