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日本酒産業の未来を考察するセミナー開催

2025年5月15日、株式会社Clearが主催する日本酒市場動向セミナーが行われます。このセミナーは「酒税法をとりまく日本酒産業の現状と未来」をテーマに、酒ストリート株式会社の協力とNPO法人日本酒サービス研究会(SSI)の後援を受けています。セミナーでは、社会環境の変化に直面する日本酒産業の今と未来を専門家が解説します。

開催の背景

日本酒産業は現在、余暇活動の多様化や健康意識の高まりにより、大きな転換期を迎えています。特に飲酒人口の減少が予想されている中、適正飲酒の促進や高付加価値商品の開発が求められています。一方で日本酒業界を取り巻く法制度の一つである酒税法は、1940年代の社会的要請に基づいた複雑な内容が多く、現代の消費者ニーズに対応できていないのが現実です。これらの課題を解決し、持続可能な成長を図るための新たなアプローチが必要とされています。

このセミナーでは、ベンチャー企業や酒蔵、元国税局の特徴的な経験を持つ酒類アドバイザー、さらには規制改革を進める内閣府の専門家が、各々の視点からこの問題について議論します。彼らの知見を通じて、日本酒業界がどう持続的に発展できるかのヒントを得る貴重な機会となるでしょう。

セミナーの内容

セミナーは以下のようなプログラムで構成されており、日本酒産業にまつわる具体的な課題や、それに対する解決策を探ります。

• - 日本酒産業の現状と課題の全体概要
• - 多様なプレーヤーが取り組むべき社会の変容へのアプローチ
• - 酒類行政の支援策
• - 農業と地域との連携による持続可能性の向上
• - 伝統文化を保ちながら変化に適応する方法

また、質疑応答の時間を設けることで参加者の疑問や意見も反映される、インタラクティブなセッションを予定しています。

詳細情報

このセミナーはオンライン参加も可能で、受講は無料ですが定員が設けられています。オフライン参加は100名まで受け付けており、特にメディア関係者や日本酒の専門職を有する方々を対象としています。参加を希望される方は、指定のリンクからお申し込みいただく必要があります。

• - 開催日時: 2025年5月15日(木) 13:00〜15:00
• - 開催場所: SSIサケアカデミー（東京都文京区）
• - 申し込み期限: 2025年5月12日（月）まで

おすすめの方

このセミナーは以下に当てはまる方々に最適です。

• - 日本酒産業の現状に興味がある方
• - 日本酒造りの免許制度にご関心のある方
• - 新規参入ベンチャーの取り組みに興味がある方
• - 「日本酒特区」について詳細を知りたい方

日本酒に関心がある方は、ぜひこの機会に専門家の見解を直接聞いてみてはいかがでしょうか。これからの日本酒の未来を考える良いきっかけになることでしょう。

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