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東京に新たな美食スポット登場！『grazie』オープン

北海道札幌市で非常に人気を誇る『grazie』が、2025年8月19日に東京・渋谷に初上陸します。このニューイタメシ酒場は、北海道の新鮮な食材を使用したイタリア料理を提供し、地元の人々に愛されてきました。多くの食通を魅了するその魅力が、東京でどのように受け入れられるのか、今から期待が高まります。

オープンイベントの内容

新店舗のオープンに際して、メディア関係者を招待したレセプションパーティが開催されます。ここでは、特に焼きたての本格ピザを楽しむことができ、北海道産の海鮮やチーズをふんだんに使った料理が魅力です。おいしい料理を温かいまま届けるという理念のもと、職人の技によって生まれた料理が並びます。特に焦がしクリームソースのもちふわニョッキやマルゲリータD.O.Cなどは一押しメニューです。

『grazie』の魅力とは？

『grazie』は18年以上にわたって札幌で支持されてきたイタリアンダイニングです。この店は「日常を特別に」というテーマを掲げており、特に温かみのある料理と開放的な空間作りにこだわりがあります。気取らない雰囲気で、訪れるお客様に「また来たい」と思わせる体験を提供しています。

アメニティと内装

新店舗は都会的な洗練さと、北海道の温かみを感じさせる内装が特徴です。広々としたダイニングエリアは、友達や家族とくつろぎながら食事を楽しむのに最適です。酒場のような活気の中、イタリアンと居酒屋料理を融合させた独特の料理体験が待っています。

注目の料理

1. 焦がしクリームソースのもちふわニョッキ

この料理は創業以来、多くのお客様に愛されている一品です。北海道産のきたあかりを使用したニョッキは、表面でチーズを炙ることで香ばしさを引き出しています。濃厚なクリームソースとの組み合わせが絶妙です。

2. マルゲリータD.O.C

シンプルながら、素材の質とバランスが引き立つ料理で、濃厚なチーズとバジルの風味が絶妙に絡みます。焼き上げは非常に高温短時間で行い、サクサクとした食感の外側と、しっとりとした内側が楽しめます。

3. その他の料理

• - 南瓜の塩バスクチーズケーキ: 甘しょっぱい、濃厚な風味のおつまみ。
• - 鶏レバーのブリュレ: 柔らかいレバーペーストに香ばしい表面が食欲をそそる一品。
• - カフェラテカタラーナ: 人気のスイーツをコーヒー風味で楽しめます。
• - 生絞りモンブラン: 注文ごとに目の前で絞られる新鮮なモンブラン。
• - 海老とサバみそのアヒージョ: とても美味しい味わいで仕上げられています。

このように新たな美食体験を提供する『grazie』の東京初進出。オープンイベントがどのように実施されるのか、期待が高まります。ぜひ、皆さんもこの機会に訪れてみてはいかがでしょうか？

開催概要

日時：2025年8月18日(月) 17:00〜21:00
会場：楠原ビル4階
住所：東京都渋谷区宇田川町33‐13
お申し込みは、お早めにどうぞ！

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