牛角2026春夏グランドメニューの全貌と新たな楽しみ方

焼肉店『牛角』が、2026年4月23日（木）より新しいグランドメニューを導入します。今回のリニューアルは、客の「焼肉をもっと楽しみたい」という声を受け、多様なトッピングやタレの選択肢を大幅に増やすことが特徴です。全16種類のトッピングおよびタレが用意され、自由に組み合わせて焼肉を味わうことができるようになりました。

多彩なトッピングとタレの新バリエーション

新メニューの最大の魅力は、これまで以上に多彩な味の変化を楽しめる点です。新しく追加されたトッピングには「青唐おろし」と「大葉セット」があり、どちらも焼肉との相性抜群です。

- 青唐おろし

この新しいトッピングは、青唐辛子の辛味に和風だしの旨みをプラスしたもので、焼肉に新たな風味を提供します。ホルモンなどの脂身の甘さを引き立て、後味も軽やかです。また、石鍋ごまねぎ塩ラーメンとの組み合わせでさっぱりとした〆の一品に仕上げることも可能です。

- 大葉セット

大葉と白ねぎのコンビネーションで、肉料理にさっぱりとしたアクセントを加えてくれます。特に豚カルビとの相性は抜群で、香味野菜が脂の甘みを引き立て、軽やかな味わいを楽しませてくれます。

復活した「醤ダレ」カルビシリーズ

牛角の歴史の中で人気を博し、販売が休止されていた「醤ダレ」シリーズが復活します。甘辛いニンニク風味のこのタレは、肉との組み合わせにぴったりです。また、この「醤ダレ」は、新しい商品だけでなく、既存の人気メニューにも使用されることになり、幅広い楽しみ方が可能です。

サイドメニューの充実

さらに、復刻したメニューや新商品の追加により、サイドメニューも充実しました。「やみつき塩キャベツ」が再登場し、シャキッとした食感を楽しめるようになっています。また、「うま辛ビビン冷麺」や「牛骨辛みそラーメン」といった新しいサイドメニューも用意されており、焼肉と共に楽しむことができます。

サイズバリエーションの拡充

今回のリニューアルでは、サイズのバリエーションも増加し、少量ずつさまざまな料理を楽しみやすくなっています。ハーフサイズのメニューも増えており、自分のペースで自由に食べることができます。加えて、サイドメニューには大盛りサイズも導入されており、大人数での利用にも対応しています。

手軽なセットメニュー

牛角では、大皿メニューとごはんセットも提案しており、友人や家族と気軽にシェアしながら楽しめます。たとえば、「バラエティー4種盛り」と「ごはんセット」を組み合わせることで、1人あたり1730円（税抜）から手頃な価格で満腹感を得ることができます。

牛角は、焼肉の新しい楽しみを提案することで、顧客の期待を超えた体験を提供します。このリニューアルされたグランドメニューを通して、牛角ならではの焼肉の魅力を存分に味わってみてはいかがでしょうか。

【会社概要】
株式会社レインズインターナショナル
代表取締役社長：澄川浩太
牛角、しゃぶしゃぶ温野菜、居酒家土間土間等の飲食店を展開