回転寿司「くら寿司」の新作健康メニューで栄養補給しよう！

回転寿司チェーンの「くら寿司」が新たに発表した「健康シリーズ食前の一皿」は、累計300万食以上を突破し、多くの健康志向の人々に支持されています。このシリーズは、手軽に栄養を取り入れられる少量サイズのメニューを提供することで、食生活における現代人の悩みである野菜不足を解消することを目指しています。特に“ベジファースト”を実践する人たちは、期待以上にこの新メニューに関心を寄せています。

新たに登場した5つのメニュー

2023年6月26日から新たに仲間入りする5品は、栄養素が豊富でありながらリーズナブルな価格で手に入ります。これにより、普段あまり食べない食材にも挑戦しやすくなります。具体的なメニューは以下の通りです。

1. 冷製コーンポタージュ
カリウムやビタミンB1・B2を含み、素材の風味を生かした優しいスープ。糖質は3.3g、カロリーは30.2kcal。

2. キャベツ酢漬け
スッキリとした食感で、ビタミンUを豊富に含む酢漬け。糖質は5.1g、カロリーは22.4kcal。

3. 夏野菜サラダ
カラフルな夏野菜を使用した一品で、ビタミンCとリコピンが特長。糖質は3.5g、カロリーは36.0kcal。

4. きんぴらごぼう
食物繊維とβカロテンを豊富に含む、健康効果が期待できるごぼうを使った料理。糖質は3.3g、カロリーは24.2kcal。

5. 黒ごま豆乳ぷりん
セサミンとイソフラボンが含まれたヘルシーなスイーツで、糖質は7.8g、カロリーは60.3kcal。

手軽に栄養をプラス

これらのメニューは、回転レーンにて手軽に取り入れることができ、低価格で楽しむことができます。例えば、回転レーンでは各120円のところ、115円で提供されるため、お得にチョイスすることが可能です。また、これらのメニューは健康意識の高いお客様からの多くの要望に応えた形で開発されました。

特にこの新しいシリーズは、食前にサラダなどの栄養を取ることで、続けやすい健康習慣を築く手助けとなります。世界保健機関（WHO）による“世界健康デー”に合わせて始まったこの取り組みが、より多くの人々に広がることを期待しています。