村上農園が売上高113億円を達成、健康経営で業績急成長

村上農園が売上高113億円を達成

広島に本拠を置く株式会社村上農園は、2024年12月期において、過去最高となる売上高113億7,600万円を記録しました。本記事では、その成長の背景と今後の展望について掘り下げます。

市場のニーズに応える高成分野菜

村上農園の成長を支えたのは、健康志向の高まりに応える商品ラインナップです。特に「ブロッコリースーパースプラウト」と「ブロッコリースプラウト200」は大きなヒットを記録し、前年比125％もの成長を遂げました。これらの製品は、健康に良いとされる「スルフォラファン」や「超硫黄分子」を豊富に含んでおり、特に高齢者からの支持が強まっています。

「スルフォラファン」は抗酸化作用や解毒作用を持つ成分として知られており、昨今の研究でもその効果が注目されています。それに加え、超硫黄分子は免疫力を高めるためにおいても重要な役割を果たすとされ、健康志向の消費者にとっては見逃せない食品となっています。こうしたバックグラウンドから、昨年の出荷量は「ブロッコリースーパースプラウト」が前年比138%、そして「ブロッコリースプラウト200」が同131%と急成長を遂げました。

豆苗の人気も根強い

また、「豆苗」も前年と比較して107%の成長を見せています。豆苗は栄養価の高い食材として家庭でも再生栽培できるため、多くの家庭で重宝されています。加えて、昨年は天候不順の影響で野菜価格の高騰が続くなかでも、豆苗は安定した価格で提供できるため、「コスパの良い野菜」として再注目されています。新CMの放送も始まり、家庭の常備野菜としての地位を強固にしています。

生産能力の拡大

今年度には新しい生産施設「北海道伊達生産センター」が開設される予定で、これにより全国規模での生産体制が整います。北海道から沖縄まで、全国に13の拠点を持つことで、生産能力がさらに強化される見込みです。

村上社長は、「コロナ後のインバウンドや外食産業の回復により、売上は良好に推移している」とのコメント。また、マイクロハーブやかいわれ大根も大幅に伸びており、業界全体で発芽野菜が持つ市場価値が見直されています。