夏の食欲を満たす旨辛とひんやりの絶品メニュー登場！横浜「MS. CASABLANCA」

横浜のNEWoMan8階に位置する「MS. CASABLANCA」は、夏を感じる絶品メニューを6月22日から提供開始します。本格中華をカジュアルに楽しめるこのレストランは、名シェフ南俊郎氏が監修した、新登場のシーズナルメニューをお届けします。

暑い夏を乗り切る2つの新しい麺メニュー

この夏、特に注目されるのが、冷やし担々麺と香辣四川麻辣湯です。

夏限定メニューのひとつ「冷やし担々麺」は、昨年短期間で1,500食以上も売り上げた人気商品です。こちらは、濃厚な自家製芝麻醬（チーマージャン）を基にした胡麻スープに、四川豆板醤を使用した辛肉味噌と、中国漬物・ヤーツァイをトッピング。特製辣油と花山椒を効かせたこの一品は、マイルドながらも、後からしっかりと感じる痺れる風味が魅力です。

さらに、新しく登場した「香辣四川麻辣湯」は、ピリッとした痺れと共に、心地よい旨みが口いっぱいに広がる逸品。小松菜や山くらげなど、たっぷりの野菜とともに、豆腐や魚包蛋（とびっこ団子）がトッピングされており、具だくさんで満足感も抜群。ヘルシーなさつまいも春雨麺を使えば、しっかりと栄養を取りながらも満腹感を得られます。

- 冷やし担々麺: 【点心セット】2,420円（税込）／【単品】1,760円（税込）

- 香辣四川麻辣湯: 【点心セット】2,530円（税込）／【単品】1,870円（税込）

台湾の伝統スイーツ、豆花が待望のフレーバーで登場

デザートには、台湾の伝説的なスイーツ「豆花」が登場します。特徴的な滑らかな食感とともに、完熟マンゴーの豊かな甘さ、そして煮込んだ白きくらげやナツメのコンビネーションが絶妙。ジャスミンシロップが香り、生き生きとした味わいで体の内側から潤してくれる“ご褒美スイーツ”としても最高です。

- 完熟マンゴーの美潤豆花: 1,078円（税込）

爽やかに彩られたチャイニーズアフタヌーンティー

この他にも、爽やかなフルーツが香るチャイニーズアフタヌーンティーも注目です。エッグタルトや杏仁豆腐、揚げプリンといったスイーツは、すべて旬のフルーツを使用し、甘みと酸味のバランスを楽しめます。また、よだれ鶏や大根餅といった本格中華も楽しめる点心との組み合わせが、この贅沢なひとときを一層引き立ててくれます。

- 料金は3,850円（税込）で、季節の泡茶や中国茶が飲み放題で提供されるのも嬉しいポイントです。メニューは、アーチ型の段に色とりどりに並ぶ魅惑的なスイーツ、そして絶品の点心が揃っています。