東京ドームホテルが贈る極上おせち料理2026の予約開始

東京ドームホテルが贈る極上おせち料理2026

2025年10月1日から、東京ドームホテルは名誉総料理長鎌田昭男監修による豪華なおせち料理2026の予約受付を開始します。このおせちは、来たる新年を祝い、家族や友人と共に食卓を彩る特別な料理です。

名誉総料理長のこだわり

東京ドームホテルの名誉総料理長、鎌田昭男氏は、数々の受賞歴を持つ偉大なシェフです。彼が監修するおせち料理は、和食・洋食・中華からの厳選された食材を使用し、健康と幸せを願う気持ちが込められています。特筆すべきは、国産牛、フォワグラ、オマール海老などの高級食材が惜しみなく使われている点です。

豊富なメニューの構成

おせちには「和洋中三段重」と「和洋中二段重」の2種類が用意され、それぞれに個性豊かな料理が詰め込まれています。

和洋中三段重（¥49,000）

- 和食：数の子白醤油漬け、車海老艶煮、銀鱈西京焼き、笹巻栗金団、いくら、田作り、紅白小袖蒲鉾、柚子伊達巻、黒豆蜜煮、鰊昆布巻、杏子柿市松、雲丹磯部蒲鉾など。
- 洋食：国産牛ローストビーフ金山寺味噌風味、帆立のスモークライム添え、スモークトラウトサーモンのロザス仕立て、オマール海老黄金焼き、フォワグラのパルフェポルト酒風味トリュフ添え、鴨胸肉のコンフィなど。
- 中華：鮑のオイスターソース煮、海老のチリソース、スケソウ鱈の麻辣焼き、クラゲの冷製など。

和洋中二段重（¥37,000）

- 和食は三段重と同様の内容に加え、洋食・中華として国産牛ローストビーフ、帆立のスモークや海老のチリソースなどが盛り込まれています。

予約方法と注意事項

おせち料理の予約は、2025年10月1日から12月25日まで受け付けており、電話または東京ドームホテルの公式ウェブサイトから簡単に申し込むことができます。
お引き渡しは2025年12月31日の11:00から17:00まで、B1宴会場で行われます。また、東京都、千葉県、埼玉県、神奈川県への配送も承っており、送料は1点につき¥2,200となります。食材の入荷状況により、料理内容が変更される場合もあるため、予約時に確認が必要です。