ファミリーマート初！具材は白ねぎだけの至高のかけラーメン登場

ファミリーマート初の本格的なかけラーメン

2025年10月28日（火）、ファミリーマートが北海道・関東・東海地方限定で「LabQ監修至高の一杯かけ醤油らぁめん」を発売します。これはファミリーマート初の試みで、具材が白ねぎだけのかけラーメンです。メニューは日本各地の魅力を全国に届けるべく、人気ラーメン店「Japanese Ramen Noodle LabQ」との協力のもと開発されました。

「Japanese Ramen Noodle LabQ」は、2014年に北海道札幌市で開店したラーメン店で、行列が途切れないほどの人気を誇っています。ここでは、北海道産の地鶏出汁を使用したスープと、北海道産の小麦を使った自家製麺が特徴です。今回は、そのラーメン店が監修したスープをファミリーマートが商品化したのです。

スープと麺へのこだわり

「LabQ監修至高の一杯かけ醤油らぁめん」は、鶏油の香りが漂うスープが大きな魅力です。特に、鶏の旨味が強い醤油ベースのスープに仕上げられており、濃厚かつ奥深い味わいを楽しめます。そして、スープと麺を存分に味わってもらうために、具材はシンプルに白ねぎのみ。本当にスープと麺を楽しむためのラーメンです。

もちろん、麺もこだわりが詰まっており、のどごしが良く、しっかりとしたモチモチ感を味わえる自家製の麺が用意されています。スープとの相性が抜群で、口に含んだ瞬間からその旨みが広がります。ファミリーマートのチルドラーメンとしては初の試みで、具なしのかけラーメンは新しい興奮をもたらします。

店主・平岡寛視さんのコメント

「Japanese Ramen Noodle LabQ」の店主である平岡寛視さんは、「今回の商品販売にあたり、何度も試作を繰り返しました。お醤油の風味を大切にし、具材は最低限に抑えました。麺の煮え具合やもちもち感を重要視しており、非常に満足のいく仕上がりとなりました。このラーメンが皆様の大切な一杯となることを願っております」とのことです。

商品概要

- 商品名: LabQ監修至高の一杯かけ醤油らぁめん
- 価格: 443円（税込478円）
- 発売日: 2025年10月28日（火）
- 発売地域: 北海道、東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県、群馬県、栃木県、茨城県、山梨県、長野県、静岡県の一部
- 内容: 鶏油の香りが漂う鶏だしの醤油スープとモチモチの自家製麺が楽しめる、具材は白ねぎのみです。

この新たなラーメンは、ラーメン愛好家や忙しいビジネスパーソン、家族での食事にぜひ試してほしい一品です。ファミリーマートはこれからも「あなたと、コンビに、ファミリーマート」をモットーに、地域に寄り添ったサービスを提供していきます。

さあ、家族や友人とともに、この至高の一杯を味わいに、ぜひファミリーマートへ足を運びましょう！