サステナブルな水産業を実現するための挑戦
近年、天然資源の枯渇が懸念される中、養殖業の重要性はますます高まっています。特に、環境への影響を考慮し、持続可能な水産業の実現が求められています。そんな中、サステナブルな養殖業を目指して、株式会社FOOD & LIFE COMPANIES(F&LC)、尾鷲物産株式会社、ヤンマーホールディングス株式会社が共同で取り組む「遠隔自動給餌システム」の実証試験が始まりました。
実証試験の概要
この実証試験は、2025年6月から三重県尾鷲市にある尾鷲物産の養殖場で行われ、約14,000尾のブリを対象にしています。この取り組みでは、遠隔自動給餌システムを導入し、エネルギーコストの低減を目指します。具体的には、海水と餌を混合して供給する技術を活用することで、効率的な給餌を実現します。
共同実証試験の期間
- - 場所: 尾鷲物産株式会社尾鷲養殖場(三重県尾鷲市)
- - 期間: 2025年6月〜2026年1月(予定)
- - 対象: 約14,000尾のブリ
各社の役割と目指す姿
参加する企業それぞれには明確な役割が与えられています。F&LCは養殖ブリの品質を評価し、尾鷲物産は養殖場の提供とブリの育成を担当します。一方、ヤンマーHDは遠隔自動給餌システムの開発と運用を行い、実証データの取得と分析を担当します。この協力により、持続可能な水産業のモデルを作り上げることを目指しています。
サステナブルな水産資源調達に向けて
F&LCは「変えよう、毎日の美味しさを。広めよう、世界に喜びを。」というビジョンに基づき、水産物の持続可能な調達に向けた取り組みを進めています。天然魚の適正利用と計画的な調達、地域の養殖事業者との連携を強化することで、安定した水産物供給の基盤を築いていくのです。
一方、尾鷲物産は地域特性に応じた高品質な養殖魚の供給を目指し、大学との連携を通じて最新の技術開発に取り組んでいます。ヤンマーHDは、持続可能な漁業へ向けた様々なソリューションを提供し、「獲る漁業」から「育てる漁業」への転換を進めています。
先進的な技術力
ヤンマーグループは、養殖関連技術として、画像認識による魚数と体重の自動計測技術を有しています。さらに、遠隔操作による給餌技術を導入することで、複数の生簀を一台の操縦システムで管理できます。これにより、給餌作業の効率化と作業量の軽減が期待されます。
未来の水産業へ向けた道筋
この実証試験を通じて、F&LCは2026年中に、養殖したブリをスシローの一部店舗で販売することを予定しています。この新たなビジネスモデルは、環境に優しい水産業の実現に向けた大きな一歩となるでしょう。
福祉や環境問題に配慮しつつ、持続可能性を重視した新しい水産業の形が、今、始まっています。