アレルギー対応を考えた新たな美味しさ！BEYOND FREEの新商品

アレルギーに配慮した新商品の登場

テーブルマーク株式会社が展開する、植物由来の冷凍ミールブランド『BEYOND FREE』が、2026年8月1日から全国で新商品「おやさいパン（食物繊維入り）」と「植物生まれの豆乳クリームカップケーキココア」を販売開始します。この2品は、特に乳幼児期に多いアレルギーに配慮し、動物性原材料を一切使用せずに開発されています。アレルギーをお持ちの方やヴィーガンの方でも、美味しく安心して食事を楽しめる新たな選択肢が登場しました。

環境や健康を考えた商品開発

現代の保育現場では、栄養バランスやアレルギー対応の食事提供が求められていますが、その一方で業務負担の増加も大きな課題です。テーブルマークは、こうしたニーズに応えるため、植物由来の素材を使用して、手軽に食物繊維が摂れるヘルシーパンを開発しました。また、このおやさいパンには、カゴメの「野菜生活100」を使用したミックスジュースが練り込まれており、栄養たっぷり。これにより、子どもたちに必要な食物繊維を手軽に補給できます。

試食会で感じた園児たちの反応

新商品の発売に際して、いくつかの保育施設で事前に試食会を実施しました。参加した園児120名のうち、93%が「おいしかった」と回答。特に、保育士たちからはアレルギーに配慮されている点や、子どもたちが食べやすい味付けが高く評価されました。「緑色を見ただけで野菜を食べたがらない子どもたちも、この商品は好んで食べてくれそう」との声が印象的でした。

豆乳クリームカップケーキの魅力

もう一つの新商品、植物生まれの豆乳クリームカップケーキココアは、卵や乳、小麦粉を一切使用せずに作られています。しっとりふんわりと焼き上げられたココアスポンジ生地は、バニラ風味の豆乳ホイップクリームと相まって、まろやかな甘さが楽しめます。アレンジも自由自在で、フルーツをトッピングすれば華やかさが増します。