豊洲から直送された「生さんま」を楽しむ9月限定メニュー

居酒屋「さくら水産」では、毎月“旬”の食材を使った期間限定の『いま旬！メニュー』を展開しています。9月のおすすめは、豊洲市場から直送された新物「“生”さんま」。この秋の味覚を楽しむために、脂の乗った秋刀魚を丸ごと使用した魅力的な料理が四品用意されています。

まずは、大さんま一本使用の「新物 “生”さんま姿造り」。新鮮な魚を職人の手によって美しく盛り付けた一皿は、見た目にも心を奪われます。899円（税込988円）というリーズナブルな価格で、この豪華な姿造りを楽しむことができるのは魅力的です。

次に登場するのは「新物 “生”さんまなめろう」。味噌と様々な薬味を使って仕上げたこの一品は、地元の味わいが感じられ、特にお酒との相性は抜群です。こちらも899円（税込988円）。新物の秋刀魚の脂の旨味を楽しむには最適な料理です。

そして、「新物 “生”さんま塩焼き」の定番も外せません。パリッとした皮とふっくらした身が絶妙なバランスの一皿で、旬の旨味を余すところなく味わえます。料理は一本丸ごと使用し、本来の秋刀魚の味を最大限に引き出しています。こちらも899円（税込988円）で楽しめます。

最後に、海と山の幸を使用した「新物 “生”さんま・舞茸・蓮根天婦羅」がございます。この天婦羅は、サクサクの食感とともに季節感を感じさせる香りが広がります。海の恵みと山の恵みを同時に味わえるこの一品も899円（税込988円）。

「さくら水産」では、料理を通じて季節の移り変わりを感じることができ、毎回特別な体験を提供しています。上記の料理をぜひお近くの店舗でお楽しみいただき、秋の味覚「“生”さんま」で涼やかさを感じてはいかがでしょうか。

また、さくら水産の公式ウェブサイトやInstagramでは最新情報が手に入りますので、ぜひチェックしてみてください。豊洲市場からの新鮮な食材を用いた贅沢なひとときを、この9月にお楽しみください。

— 公式サイト: さくら水産
— Instagram: さくら水産公式アカウント

最後に、梅の花グループが提供する「うめのあぷり」では、季節ごとのメニューや店舗の情報、さらにお得なクーポンも入手可能です。ダウンロードして、さらなる美味しい体験を広げてみてはいかがでしょうか。