静岡に登場！サステナブルな新バーガー体験「Next Restaurant」

静岡発！「Next Restaurant」の魅力

株式会社WBFが運営する「WB Kitchen」が新たに静岡県に「Next Restaurant」（ネクストレストラン）をオープンしました。この店舗は、アメリカ発の人気バーガーブランド「Wayback Burgers」と、代替肉商品のネクストミーツ（Next Meats）との共同開発によって生まれたフランチャイズ店舗です。サステナブルでヘルシーなプラントベースメニューに特化しており、地域住民や観光客の健康志向に応えることを目的としています。

Next Restaurantの特徴

「Next Restaurant」は、静岡県静岡市葵区に位置しており、デリバリー＆テイクアウト専門のゴーストキッチンです。メイン商品としては、ネクストミーツの代替肉商品が提供されています。こちらの店舗は、健康志向の方々や環境意識の高いお客様にピッタリなメニュー構成を取り入れており、食事と味へのこだわりも大きな魅力です。原料は岩手県花巻市のマーマフーズから調達されており、品質管理の面からも安心して楽しめる商品を提供しています。

WB Kitchenとは？

「WB Kitchen」は、Wayback Burgersの豊かなブランドと料理技術を活かし、日本およびアジアの都市部でのピックアップ・デリバリー型業態に特化した新しい店舗モデルです。高収益を実現するために、少ない初期投資と省スペース運営を目指しています。特に新型コロナウイルスの影響を受けた飲食市場において、革新的なビジネスモデルとして注目を集めているのです。

静岡店舗の詳細

- サービス名: Next Restaurant
- 所在地: 静岡県静岡市葵区横田町4-13

利用者は、デリバリーサービスを通じて手軽に美味しいプラントベースバーガーを楽しむことができます。詳しいメニューや注文は、こちらからチェック可能です。今後は「Next Restaurant」をベースに、WB Kitchenの店舗展開が静岡県内外に広がることが期待されています。

Wayback Burgersについて

Wayback Burgersは1991年にアメリカのコネチカット州で誕生し、今では全米50州と40ヵ国以上で人気を誇るブランドとなりました。レトロなアメリカンダイナーの雰囲気が漂う店舗で、本格的なグルメバーガーが提供されています。日本やアジアにおけるフランチャイズ展開はWB Burgers Asia, Inc.とWB Burgers Japan株式会社の共同で進められており、NASDAQ上場も視野に入れたグローバルな成長戦略を描いています。