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はなまるの新たな挑戦！冷やし担々が進化

毎年夏の定番として人気を誇る「冷やし担々」ですが、2025年も期待を裏切らないラインナップで登場します。讃岐うどんチェーン「はなまるうどん」を運営する株式会社はなまる（本社：香川県高松市）は、7月31日（木）から全国の店舗（一部を除く）にて新しい冷やし担々を販売開始します。注目のポイントは、カリッと香ばしいピーナッツの追加。この新しい食感が、担々うどんの魅力をさらに引き立てます。

進化ポイントは「食感」

今年の冷やし担々の大きな特徴は、従来の美味しさを保ちながらも新たにピーナッツをトッピングしたことです。昨年も多くのお客様に支持された肉味噌と濃厚なごまだれに、カリカリのピーナッツが加わることで、食べる度に新たなアクセントが楽しめるようになりました。

こだわりの肉味噌

冷やし担々の肝となる肉味噌は、昨年同様に本場中国の醤をブレンドしたもの。郫県豆板醤、甜麺醤、豆鼓醤、オイスターソース、豆腐乳の5種類を使用し、特有の香りをもたらす花椒油も使用されています。この2種の花椒油を使うことで、香ばしさと深い辛さが加わり、食欲をそそる魅力を増しています。その肉味噌は、専門の職人が丁寧に中弱火で炒め、その複雑な旨みを引き出します。

濃厚なごまだれ

冷やし担々には、白ごまを贅沢に使用したクリーミーなごまだれも不可欠です。穂を持った本場讃岐うどんに絶妙に絡まり、ツルリとした食感を楽しむことができます。このともに楽しむことで、全体の味わいが引き立ち、食事が一層豊かになります。

バリエーション豊かな3種の担々

今年は全3種の冷やし担々をご用意しています。それぞれの個性を楽しむことができ、気分に合わせて選べるのがうれしいところです。

1. 白ごま担々

はなまる夏の絶対王者。肉味噌とごまだれの王道ブレンドに、香ばしいピーナッツの食感が加わったシンプルで、誰でも楽しめる一杯です。程よい辛さでさらっと食べられ、最後にかけるごまラー油が味を引き締めます。辛さの調整も可能ですので、自分好みにアレンジしていただけます。

2. 温玉担々

とろ〜り温玉が贅沢にトッピング。ピリ辛の担々に生卵を絡めることで、クリーミーでマイルドな風味に変化します。ピーナッツの食感とのコンテストも楽しめて、食惹きつける味わいです。

3. 豚しゃぶ担々

ガッツリ派にもピッタリのボリューム満点。ジューシーな豚しゃぶに特製ダレがかかり、さっぱりとした仕上がり。暑い夏でも箸が進み、特に追い温玉を追加すれば、さらにマイルドさを増すことができます。

商品概要

• - 販売期間：2025年7月31日（木）〜10月上旬（予定）
• - 販売店舗：全国のはなまるうどん（一部店舗除く）
• - 価格設定：

- 白ごま担々（小）620円
- 温玉担々（小）720円
- 豚しゃぶ担々（小）790円
- 追い温玉（半熟玉子）110円

各種税込み価格で、店舗内飲食及びテイクアウトでもスムーズに楽しめます。これからの夏、はなまるうどんの新しい冷やし担々で、ぜひ一味違う味わいを体験してください。

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