国産生きくらげ「彩のきくらげ」を江東産業まつりで直接味わおう！

江東産業まつりで楽しむ新たなグルメ体験

2026年6月20日（土）・21日（日）、江東区文化センターにて「第35回江東産業まつり」が盛大に開催されます。このイベントは、地域内の企業や団体が集まり、それぞれの魅力を発信する貴重な機会です。今回、特に注目を集めているのが、毎日新聞首都圏センター（MSC）が出店する国産生きくらげ「彩のきくらげ」です。

MSCは、新聞印刷のプロフェッショナルとしての歴史を持ちながら、印刷技術を活かした新たな事業に挑戦しています。最先端の管理システムを駆使して栽培される「彩のきくらげ」は、肉厚でぷりぷりとした食感が特徴。2025年2月からの本格販売以降、そのユニークな試みが広くメディアで取り上げられ、多くの支持を得ています。

江東区文化センターへのアクセスと会場の魅力

「江東産業まつり」は、江東区役所の隣にある文化センターで開催されます。最寄り駅は、東京メトロ東西線の「東陽町駅」。1番出口から徒歩約5分という便利な立地にあり、家族連れや友人同士で訪れるには最適です。イベントの開催時間は、両日ともに10時から16時まで。入場は無料ですので、お気軽にお立ち寄りください。

「彩のきくらげ」の魅力を存分に味わえるブース

当日はMSCブースで「彩のきくらげ」の販売と試食が行われる予定です。普段はインターネット販売が中心のため、実際に手に取って購入できる貴重なチャンスです。肉厚で食感が豊か、「彩のきくらげ」をその場で味わい、その美味しさを体感していただくことができます。

- 生きくらげ：新鮮な状態で提供され、ぷりぷりとした食感を楽しむことができます。高品質なため、有名ホテルや高級中華料理店でも使われています。
- 乾燥きくらげ：戻し方によって異なる食感が楽しめます。ぬるま湯で戻すとコリコリの食感に、水でじっくり戻せばぷりぷりの食感に。さまざまな料理に活用可能です。
- 希少な白いきくらげ：国産きくらげの中でも特に希少で、甘みとぷるぷるとした食感が特徴。デザートのトッピングにぴったりです。

加工品も充実したラインアップ

さらに、加工したきくらげも様々な味付けで用意されています。佃煮味や梅しそ味、辛味噌味、めんたい味などは、家庭での料理にも役立つ万能アイテムです。特に、佃煮味は白ご飯や卵かけごはんとの相性が抜群で、家庭料理がより豊かになります。これらの加工品もぜひお試しいただきたいポイントです。

SNSでの情報発信も忘れずに

毎日新聞のSNSでも、川口工場でのきくらげの様子や新しい情報を発信しています。興味のある方はぜひチェックしてみてください。新たな地元の味、彩のきくらげを是非この機会にお楽しみください。

江東産業まつりは、地域の魅力を再発見し、多くの方々と交流ができる絶好のチャンスです。江東産業の祭典を楽しみに、ぜひご参加ください！