四国の夏の味覚を堪能！注目のフェア開催情報【大阪・四国の酒場】

四国の夏の味覚を堪能する「四国、夏のうまいもんフェア」

2026年6月2日（火）から7月24日（金）の間、株式会社Brand Bank Companyが運営する大衆酒場「藁焼きと鯛めし四国の酒場」にて、四国各地の名物料理を集めた「四国、夏のうまいもんフェア」が開催されます。このフェアでは、特に高知県の名物料理や伝統的な郷土料理を堪能できる絶好の機会です。

四国の名物料理がズラリ

今回のフェアでは、特に注目したいメニューがラインナップされています。その中でも「鰻の藁焼きと鰹のタタキ」は、890円（税込979円）という価格で味わえる一品。香ばしい藁焼きで仕上げた鰻と、鮮やかな鰹のタタキが一皿で楽しめる贅沢な料理です。藁の香り高い鰻は濃厚な味わいを楽しめ、特に夏の暑い時期にぴったりです。

さらに、徳島名物・冷たーい「鰻の山かけ半田素麺」や、愛媛の郷土料理「宇和島鯛めし」、香川の「骨付きやわらかひな鶏」が揃ったメニューは、どれも四国ならではの味を楽しむことができます。これらの料理は、四国の豊かな自然が育んだ食材を使用しており、新鮮で贅沢な味わいを実現しています。

藁焼きの香ばしさと夏の涼を感じる

藁焼きの特長は、その香ばしさです。夏にぴったりなメニューとして、「熱々！うな玉鉄板」も登場します。890円（税込979円）のこの料理は、ふっくらと焼き上げた鰻と、トロリとした玉子が熱々の鉄板の上で絶妙に絡み合い、甘辛いタレが食欲をそそります。外はパリッと仕上がり、中はジューシーな香川名物の「骨付きやわらかひな鶏」もお楽しみいただけます。

伝統的な四国の郷土料理をこれほど多様に楽しめる機会はそうありません。最初の一口から最後の一口まで、四国の味わいを存分に堪能でき、何を食べるか迷ってしまうほど。そのラインナップの中には、復活メニューの宇和島鯛めしも見逃せません。新鮮な鯛を卵黄入りの特製だれで絡めて温かいご飯に乗せて、とろっとした食感を楽しんでください。

店内の魅力

「藁焼きと鯛めし四国の酒場」では、四国の伝統ある大衆酒場の雰囲気を味わうことができます。店内には藁焼き場があり、目の前で立ち上がる炎や香りが、まさに五感を刺激する演出となります。また、掘りごたつの個室も完備されているので、宴会や特別なひとときにも最適です。まるで港町の家に帰ってきたかのような安心感を提供し、温もりのある雰囲気を楽しめます。

まとめ

この「四国、夏のうまいもんフェア」は、ただの食事を超えて、四国の文化や人々の想いを感じさせてくれる内容となっています。秋の訪れを感じる前に、ぜひ足を運んで新しい四国の味覚を体験してみてはいかがでしょうか。四国の自然に育まれた食材を使ったこのフェアで、夏の涼を感じながら、心もお腹も満たされること間違いなしです。