株式会社favyが新たな資金調達を実施しシェア型フードホール拡大へ

株式会社favyが資金調達を実施

東京都新宿区に本社を置く株式会社favyは、阪急阪神イノベーションパートナーズ投資事業有限責任組合からの追加資金調達を発表しました。この資金調達は、シリーズDラウンドのファーストクローズとして行われ、さらに新たなシェア型フードホールの開発に向けた運転資金として活用されます。favyは今回の資金を通じて、今後も阪急阪神ホールディングスとの連携を強化し、事業の展開を加速させる考えを示しています。

シェア型フードホールの未来

favyは、これまで札幌の『ODORiBA 大通バル』や広島の『reDine 広島』などのフードホールプロジェクトを成功させてきました。新たなフードホールの開発を計画しており、顧客基盤データを活用したエリアマーケティングも視野に入れています。具体的には、商業施設や鉄道事業者が持つデータをもとに、リテールメディアやコマースメディア広告商品の開発を進めることを目指しています。

favyのRaaS（Restaurant as a Service）事業

favyは「RaaS（Restaurant as a Service）」という新しいビジネスモデルを展開しており、飲食体験を通じて不動産の価値を最大化しています。この取り組みでは、複数のデジタルツールを活用し、質の高い店舗DXを提供することを目指しています。具体的には、シェア型フードホールの運営やフードコート、横丁などの飲食フロアの開発支援を行っています。

このモデルにより、遊休不動産や不人気商業施設に新しい価値を生み出し、収益性向上に寄与しています。favyは、シェア型フードホールの厨房設計から施工までを手がけ、また自社だけでなく他の商業施設へのツール提供も行っており、来店計測技術によって集客を効率化しています。