Trailheadグループが菊水と生ラーメン製造の契約締結

Trailheadグループ、菊水と生麺の受託製造契約締結

Trailhead Global Holdings株式会社（略称：THG）は、ワイエスフード株式会社を通じて家庭用生ラーメンの受託製造に関する契約を大手製麺業者である株式会社菊水と締結しました。この決定は、両社の技術とノウハウを結集し、消費者に高品質なラーメンを提供するための重要なステップです。

受託製造の開始と焦点

本契約に基づき、ワイエスフードは福岡県田川郡香春町に位置する自社工場で、菊水ブランドの製品を製造することになります。まずは九州および中四国地域に重点を置いて供給を行い、両社の持つ技術を融合させた「共創型」の生産体制を構築する予定です。

結びつく技術と品質

1. 外食のこだわりとメーカーの技術

ワイエスフードは外食業界での経験を活かし、一杯のラーメンに魂を込めてきました。菊水の厳格な製麺技術とワイエスフードの製造ノウハウを融合させ、単なるOEMを超えた高付加価値製品の開発が期待されています。これにより、家庭用ラーメン市場に新たな風を吹き込み、消費者の期待に応える製品を提供することを目指しています。

2. 西日本エリアへの供給

福岡県香春町にある製造拠点を活用し、効率的な供給ラインを構築することで、地域に根ざした製造背景を持ちつつ広域への安定供給を実現します。これは、自社工場の高いポテンシャルを最大限に引き出し、地域の食卓に感動を届ける新たな挑戦となります。

3. サプライチェーンの最適化

市場が競争を激化させる中で、両社は資源を最適化し、迅速な製品展開を可能にします。消費者のニーズに応じた商品をスピーディーに提供できる体制を整えることで、家庭用ラーメン市場の活性化を狙います。

今後の展開

中東地域の情勢不安が影響し、原料価格の高騰や市場ニーズの変化に対応するため、製造の開始時期を2026年8月下旬から9月上旬に見直しました。これにより、安定した供給と品質管理に万全を期する準備が進められています。

当年度（2027年3月期）には月間10万食、年間で60万から70万食の製造・供給を見込んでおり、これを大手流通企業の秋冬商品として流通させる計画です。生産規模を的確に管理し、自社工場の稼働効率を最大化しながら、利益を段階的に積み上げていく戦略を立てています。

さらに、ディスカウントストアやプライベートブランド向け製品の企画・開発に取り組むことで、供給量の拡充を進め、お客様への価値提供を強化します。企業グループのOEM事業拡大を目標にし、得られた実績を基にパートナーシップを拡大し続ける意向です。

このプロジェクトは、Trailheadグループにとって新たな成長の鍵となり、BtoCビジネスとBtoBビジネスの両輪を駆使しながら、企業の成長と持続可能な収益構造の強化を図っていくことでしょう。

これからのTrailheadグループと菊水の取り組みに期待が高まります。