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グランド ハイアット 東京で味わう春の贅沢

春の訪れを感じるこの季節、グランド ハイアット 東京が提供する新たなスプリングメニューに注目が集まります。2025年3月1日からこのラグジュアリーホテルでスタートする料理の数々は、桜鯛や桜海老、春野菜を使用したものが中心で、色とりどりの美しい料理が並びます。

フレンチ キッチンのセミブッフェディナー

オールデイ ダイニングの「フレンチ キッチン」では、ブッフェ形式の前菜やデザートに加え、メインは5種類から選べるセミブッフェスタイルを体験できます。具体的には、ホワイトアスパラガスとグリルビーフ、桜鯛のポワレなど、春を堪能できる料理が揃っています。特に、春野菜の旨味を引き出したスープの数々も楽しめるのが魅力です。シャンパンフリーフローのプランもあるため、春の心地よい風を感じながらの優雅なダイニングが実現します。

イタリアン カフェ「フィオレンティーナ」の春メニュー

続いての注目は、1階にあるイタリアン カフェ「フィオレンティーナ」です。春の旬の食材を生かした限定メニューが登場します。桜海老やアスパラガスをたっぷり使ったパスタやピザは、素材本来の味を引き立てる極上の一皿。日差しを浴びながら、テラス席でけやき並木を眺めつつのランチが特におすすめです。

新メニュー一覧

• - 桜海老と春野菜の自家製ガルガネッリ
• - 桜海老とグリーンアスパラガスのピッツァ
• - メバルのアクアパッツァ

これらの料理は、春の訪れを感じながら、訪れる人々の心を優雅に満たしてくれます。

中華料理「チャイナルーム」の春の風味

さらに、6階の中国料理「チャイナルーム」では、春の食材を取り入れた独自のメニューが楽しめます。桜海老や春野菜を生かした7品は、どれもが日本の春を感じさせるオリジナル料理です。特に、「桜鯛の桜海老醤蒸し」は豊かな風味がたまりません。

チャイナルームの新メニュー例

• - 桜海老と春野菜の上海式焼きそば
• - 春キャベツの回鍋肉
• - しらす高菜の炒飯

このように、各レストランがそれぞれの視点で春の魅力を料理に反映させており、訪れる人々に多様な味覚を楽しませてくれます。

まとめ

2025年の春、グランド ハイアット 東京での食事は、ただの食事以上の体験を提供してくれることでしょう。贅沢さや特別感を求める方々にとって、忘れられない思い出になること間違いなしです。心地よい春風とともに、さまざまな春の味覚を楽しみに、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。

• - 提供期間: 2025年3月1日～5月31日
• - 場所: 東京都港区六本木6-10-3 グランド ハイアット 東京

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