シニアの健康を考える！栄養素不足を補うためのアンケート調査の結果

アクティブシニア「食と栄養」研究会が示したシニアの栄養ニーズ

2025年9月、アクティブシニア「食と栄養」研究会は、高齢者の健康と栄養に関するアンケート調査を実施しました。この調査は、シニア世代における食生活と健康維持の現状を把握し、正しい栄養情報を普及することを目的としています。まず、調査対象は、管理栄養士や医師、薬剤師などの専門家で構成されたプロシューマ会員173人で、彼らの意見は高い信頼性を持っています。

調査結果の概要

アンケートの結果、シニアが健康維持のために必要であると感じていますが、不足していると考えられる栄養素は以下の通りです。第一位がタンパク質、続いて食物繊維、そしてミネラルが上位にランクインしました。これらの栄養素の不足は、健康維持や生活の質を低下させる要因とされています。

栄養素の摂取工夫

さらに、シニアがこれらの必要な栄養素を効果的に摂取するためには、どのような工夫が必要かについても質問がありました。その結果、最も多くの回答を集めたのは食材の調理方法の工夫で、次いで家族や仲間との共食の機会を増やすこと、そして食生活を見直す機会を持つことが挙げられました。共食は、シニアにとっての社交の場でもあり、楽しい食事の時間を提供する重要な要素と言えるでしょう。

スキルアップに対する情報ニーズ

参加者は、自身のスキルを高めるためにどのような情報を求めているかについても回答しました。多くの回答が寄せられたのは、低栄養対策、次いで栄養素や機能性成分の効果、そして食欲低下対策です。このように、シニアはただ栄養を摂取するだけでなく、その背景にあるメカニズムや効果についての理解を深めることにも意欲を見せています。

健康寿命の延伸を目指して

アクティブシニア「食と栄養」研究会は、これらの結果を踏まえ、シニアが健康で充実した生活を送るために必要な正しい食と栄養に関する情報を積極的に発信していく方針です。日本は急速に高齢化が進行しているため、高齢者の健康維持や生活の質向上は非常に重要な課題となっています。フレイルやロコモティブシンドロームなど、高齢者特有の健康問題にも注目し、食と栄養の観点から取り組んでいくことが求められています。

未来のシニアに向けた活動

今後、同研究会はセミナーやシンポジウムの開催、最新研究情報の提供等を通じて、プロシューマ会員のネットワークを強化し、恵まれた環境を整えながら健康維持の情報を提供していく予定です。また、アクティブシニアとして社会に貢献できる実践的な知識やスキルを共有し、多世代と共に健康で豊かな社会を築いていくことが目標です。