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お釈迦様が食べたかもしれないカレー

2025年4月5日（土）、東京都中央区の築地本願寺にて、特別なイベント「はなまつり」が開催されます。この日は、お釈迦さまの誕生日を祝い、何と『お釈迦様が食べたかもしれないカレー』を数量限定でご提供するのです！

2500年前の料理を再現

『お釈迦様が食べたかもしれないカレー製作委員会』が開発したこのカレーは、2500年前の北インド・ネパール地域に根ざした食文化をベースにしています。当時の食材やスパイスにこだわり、現代のカレーとは一線を画す味わいが特徴です。

使用されるスパイスについて

古代には今のような唐辛子やトマトは存在せず、ターメリックも食用とはされていなかったといいます。そのため、辛味付けにはロングペッパーや黒胡椒、生姜を使用。素朴でありながら深い味わいのカレーが誕生しました。お釈迦様が喜ばれたかもしれないお味を是非試してみてください。

精進料理の概念を超えて

一般的に「仏教」と聞くと、五葷（にんにく、ねぎ、らっきょう、しょうが、たまねぎ）を使用しない精進料理を連想しますが、実はお釈迦様は苦行中を除き、出されたものは何でも受け入れたと言われています。今回のカレーには肉やにんにくも使用され、古代の仏教者たちがあらゆる味に挑戦した魂を引き継いでいます。

プレートの詳細

『お釈迦様が食べたかもしれないカレー』プレートは、1500円（税込）で提供され、以下のメニューが含まれます。

• - お釈迦様が食べたかもしれないカレー（椎茸チキンカレー）
• - 手作りチョパティ
• - 野菜のスパイス炒め（サブジ）
• - スジャータが捧げた乳粥（ライスキール）

特に乳粥は、悟りを開く直前に捧げられたと言われるもので、その優しい甘さが心に響きます。

特別なドリンクも

さらに、希少な「ラカドンターメリック」を使ったターメリックラテも、700円（税込）で特別提供されます。このターメリックは、一般的なものの3倍ものクルクミンを含んでおり、抗酸化や抗炎症作用があるとされています。健康面でも期待できるドリンクです。

ステキな思い出を

この特別なイベントは、ただ料理を楽しむだけでなく、古代インドの食文化に思いを馳せる絶好の機会。釈迦の生誕を祝う意味も込めて、皆様のご来場を心よりお待ちしております。

はなまつり開催情報

• - 日時: 2025年4月5日（土）10:00〜16:00
• - 会場: 築地本願寺 境内
• - 詳細: 公式サイトで確認してください。

このイベントを通じて、お釈迦様が大切にした慈悲の心に触れ合い、一味違ったカレーの楽しみ方を体感してください！

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