楽しさ広がる新商品!「文旦まんじゅう」のご紹介
2025年7月1日、京菓子處鼓月が新たに販売を開始する「文旦まんじゅう」は、高知県産の土佐文旦をふんだんに使用した焼き饅頭です。今回の新商品は、全国的に人気の高い土佐文旦の味わいを存分に活かしています。
自家製餡に込められた高知の自然の恵み
「文旦まんじゅう」では、高知県産の土佐文旦の果汁とジャムを練り込んだ自家製の餡が特徴です。この餡は、土佐文旦特有のほろ苦さ、洗練された甘さ、さっぱりとした酸味が絶妙に混ざり合い、一口でその魅力を感じることができます。
さらに、餡を包む焼き皮にも練乳を練り込み、まろやかな甘さとリッチなコクが加えられています。これにより、文旦の特性を引き立てながらも、全体として優しい味わいに仕上げられています。
柑橘の香りが広がる贅沢な体験
焼き皮の表面には、文旦果汁を使ったコーティングが施されています。これにより、口に入れた瞬間にふわっと広がる柑橘の香りが、食べる楽しみを一層引き立ててくれます。また、見た目にもこだわり、文旦の特徴的なヘタをピスタチオで表現。ころんとした可愛らしい形と艶やかな表面は、まるでもぎたての文旦のようです。
幅広い利用シーンにぴったり
「文旦まんじゅう」は、ただの高知土産に留まらず、季節の訪問や手土産としても大変人気です。特別な日に、自分へのご褒美として、また大切な方への贈り物としても最適です。
販売情報
- - 商品名: 文旦まんじゅう
- - 販売価格: 1箱(6個入)1,800円
- - 販売店舗:
- 高知龍馬空港 ビッグサン
- 大阪国際空港(伊丹空港) JAL PLAZA 大阪空港ゲートショップ
- 羽田空港 JAL PLAZA FLIGHT SHOP
- - 日持ち: 製造日より60日
- - 特定原材料: 卵、乳成分、小麦、ゼラチン
株式会社鼓月について
株式会社鼓月は1953年に設立され、2025年には創業80周年を迎えます。看板商品「プレミアム千寿せんべい」をはじめ、多数の銘菓を展開しています。また、京菓子のノウハウを活かし、「Pâtisserie KINEEL京都」などの洋菓子ブランドも運営し、伝統と革新を融合させた商品作りに努めています。
今後も新しい挑戦を続ける株式会社鼓月の今後に注目です。美味しさとともに、喜びの記憶をお届けするお菓子作りを続けていくことでしょう。