15周年を迎えるセブンプレミアムゴールドの新商品発表会の模様

15周年を迎えるセブンプレミアムゴールドの新商品発表会

2025年9月28日、セブンプレミアムゴールドが15周年を迎えるにあたり、8月5日（火）に株式会社セブン‐イレブン・ジャパンが開催した商品発表会にて、新商品やリニューアル商品が紹介されました。この重要な場には、商品開発に携わったシェフたちも出席し、それぞれの商品に込めた思いを語りました。

特別ゲストのシェフが登壇

発表会では、セブン-イレブン・ジャパンの商品本部チーフマーチャンダイザーである井手口美紗が、「セブンプレミアムゴールド」のブランドの15年の歩みや今後の展望について説明しました。その後、特別ゲストとして登壇したのは、インド料理の名店「エリックサウス」の総料理長である稲田俊輔氏と、ナポリピザの名店「ピッツェリアエトラットリアダイーサ」のシェフ、山本尚徳氏です。

稲田俊輔氏の挑戦

稲田氏は、「金のバターチキンカレー」の監修を担当しました。「インドカレーは、素材の良さをスパイスでどう活かすかが鍵です。特に、骨付き肉を使用しており、店と同じような本格的なカレーを家庭で気軽に楽しんでもらえるように仕上げました」とその成果を振り返りました。

山本尚徳氏の品質へのこだわり

一方、山本氏は「金のマルゲリータ」の監修を行い、「お店と同じように、ナポリピザを再現するために約24時間熟成させた生地の重要性を強調しました。本場の味を感じてもらえるよう、信じられないほどのこだわりを持って作り上げました」と熱い想いを語ります。

参加者による「プチ贅沢診断」

商品発表会では、参加者が自らの「プチ贅沢タイプ」を診断する企画も行われました。「ご褒美派」「ご自愛派」「記念日派」の3つのグループで、それぞれのシーンに応じた商品の紹介も行われ、日常生活の中での特別感を感じられる提案がなされました。

15年の歩みと今後の展望

「セブンプレミアムゴールド」は、2010年の開始以来、「専門店と同等以上の味・品質」をコンセプトに商品開発に努めてきました。厳選された素材とこだわりの製造プロセスを通じて、時代に即した食の品質向上を目指しています。創業以来のお客様の支えに感謝し、今後もライフスタイルに寄り添う商品を目指して進化を続けると、井手口氏は力強い言葉で述べました。