津南醸造ひまわり祭り2025で限定発売の雪化粧カステラの魅力とは？

津南醸造ひまわり祭り2025での新たな味覚『雪化粧カステラ』

新潟県津南町の酒蔵、津南醸造株式会社が2025年の「津南醸造ひまわり祭り」にて、新商品『雪化粧カステラ』を数量限定で発売します。このカステラは、津南醸造の酒粕と日本酒を使用し、発酵文化の魅力をスイーツという形で表現しています。特に、ホワイトチョコレートの香りをまとったそのしっとりとした食感と豊かな風味は、まさに贅沢さを感じさせる一品です。

限定商品としての特別な意味

『雪化粧カステラ』は、ひまわりの開花時期に合わせた特別なパッケージで提供されるため、見た目にも楽しめます。また、この商品は8月1日から8月24日までの祭り期間中に数量限定で販売されるため、早めの購入が推奨されます。売り切れる前に、津南の夏の風物詩を味わってみてはいかがでしょうか。

商品の詳細

商品名: 雪化粧カステラ（焼き菓子）
原材料: 米粉（北海道産）、鶏卵（北海道産）、バター（北海道産）、粉糖、津南醸造酒粕、ホワイトチョコレート、津南醸造日本酒、ベーキングパウダー、塩
内容量: 1個
栄養成分表示（1包あたり・推定値）

- 熱量: 248.4kcal
- たんぱく質: 3.68g
- 脂質: 11.69g
- 炭水化物: 31.85g
- 食塩相当量: 0.24g

価格: 550円（税込み）
販売場所: 津南醸造、〒949-8201 新潟県中魚沼郡津南町秋成7141

この新しいスイーツは、津南醸造の他にも、北海道清田区にある株式会社レ・リシェスによって製造されています。ここでは、厳選された素材を使用した高品質な焼き菓子が作られています。

Sustainable Food Labとの関わり

『雪化粧カステラ』は、東京都港区の「Sustainable Food Lab」において開発されました。この施設は、UR都市機構が主導する「Foodαプロジェクト」の一環として、未来の食の街づくりを推進している場所です。様々なスタートアップや企業が集まり、新たなサステイナブルフードを発信する拠点となっています。新しい食のトレンドが生まれるこの場所での開発は、現代のニーズにも応えた創作と言えます。

祭りに参加する楽しみ

「津南醸造ひまわり祭り」は、毎年多くの人々が訪れるイベントで、その魅力は多岐にわたります。今年も多数の出店やアクティビティが用意されており、訪れる人々にとって特別な体験ができることでしょう。お祭りの賑わいの中で、限定商品である『雪化粧カステラ』を味わい、津南醸造の日本酒や他の名物とともに楽しむことができる素晴らしい機会です。

この夏、津南でしか味わえない特別なカステラをぜひご賞味ください。津南醸造の魅力を存分に楽しむ旅、一歩踏み出してみる価値があります。