#SEKAI KITCHEN #シリア文化 #京町堀

大阪で体感するシリアの文化

2026年3月6日、シリアの文化を食と音楽で体験するイベント『SEKAI KITCHEN ~シリア シリアウ オイシリア編~』が大阪・京町堀のイタリアンレストラン「osteria égo」で開催されます。この体験型イベントは、NPO法人Piece of Syriaと数々のコラボレーションを展開しているプロデュースチームによって実現されました。このイベントでは、シリア式のコース料理を楽しみながら、シリアのフィーリングを五感で感じることが設計されています。

シリア文化の継承

シリアは長年続く戦争の影響で、多くの文化や伝統が失われつつあります。シリア人口の54%は難民や国内避難民であり、多くの子どもたちが自国を知らずに育っています。そのため、シリア文化の継承が重要視されています。このイベントを通じて、参加者はシリアの魅力を体感し、文化を知る事ができるチャンスです。

体験内容とアクティビティ

イベントでは、日本在住のシリア人シェフHiba Jamjoomと、osteria égoのシェフ山田真志が手掛ける特別コース料理が用意されます。料理の香りに包まれ、シリアの音楽ライブやトーク、写真展示が行われ、参加者はすべてのアクティビティを通じて「おいしい」「楽しい」「もっと知りたい」という感情を育むことができます。

五感で楽しむ仕掛け

本イベントでは、ただの提供ではなく、参加者を巻き込む「ギミック」が用意されています。

• - 食の体験（スパイスの翻訳）: 多様なスパイスを用意し、参加者は自分好みのスパイスを選び、ブレンドして持ち帰ることができます。
• - 音楽の旅: シリア人アーティストとのコラボレーションで生み出されたオリジナル曲を体験。QRコードで持ち帰りも可能です。
• - 写真展示: キャプションのない写真が展示され、後から撮影者の思い出や感情が加えられます。
• - お土産: 自分に大切な人へ贈る手土産を考えることで、参加者は自然に今日感じたことに目が向く体験ができます。

参加概要

『SEKAI KITCHEN』は2026年3月6日（金）に16:30から受付が開始され、17時スタート・20時半終了を予定しています。参加は招待制となっていますが、イベント後の3月7日から3月12日には、同会場で特別なシリア料理のランチメニューが提供され、いずれも参加可能です。

シェフとアーティストの紹介

• - シェフ 山田真志: 大阪の名店「osteria égo」のオーナーシェフ。人々を喜ばせる料理を通じて、国際交流を促進。
• - シェフ Hiba Jamjoom: シリア人のシェフで、アートやデザインにも造詣が深い。日本でシリア文化を広める活動を行っている。
• - 音楽アーティスト 山本啓: 多様な楽器を使った演奏スタイルで、食文化に特別な感情を加えるゲストパフォーマンス。

『SEKAI KITCHEN』は、シリアの文化を再発見し、体験する貴重な機会です。このイベントを通じて、多くの人たちがシリア文化に触れ、深く考え、交流することができることを願っています。ぜひ足を運び、シリアの文化に浸る一夜をお楽しみください。

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