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hal okadaの新作スイーツ、苺のヴィーガンミルフィーユ

春の季節を迎える中、hal okada vegan pâtisserieから新しいスイーツが登場しました。それは、旬の完熟苺を15個も使用した贅沢な『苺のヴィーガンミルフィーユ』です。このヒット商品は、卵やバターを使用せず、100%植物性の食材のみで作られたものなので、食物アレルギーのある方でも安心して楽しめます。

ミルフィーユの魅力

このミルフィーユは、シェフの岡田が自身の理念を具現化した逸品です。使用されている生地はサクサクのパイ生地で、これも植物性の素材から成り立っています。さらに、中には特製のsoyホイップと豆乳カスタードによるディプロマートクリームが施されており、濃厚でクリーミーなのに軽やかな味わいが楽しめます。

上部には新鮮な苺とともにラズベリージャムがトッピングされ、サイドには美しいsoyホイップとキャンディングしたアーモンドが飾られています。見た目にもこだわった仕上がりで、食べるだけでなく目でも楽しめるスイーツです。

商品の詳細

• - 販売期間：2025年4月10日から5月6日まで（苺の生産状況によって変更の可能性あり）
• - ご予約期間：2025年4月6日から5月2日まで
• - 販売価格：6,500円（税込）
• - 受け取り方法：店頭受け渡しのみ（午後1時以降の受け取りが可能）。配送等は行っておりません。
• - アレルギー情報：小麦、大豆、アーモンド
• - サイズ：直径17cm
• - 賞味期限：当日限り
• - オプション：カットサービス（有償）もあります。

hal okadaの理念とこだわり

hal okadaは、「ボーダーレスな食」をコンセプトに掲げ、動物性食品を一切使用しないスイーツ作りにこだわっています。これは、皆が一緒にスイーツを楽しむことができる環境を提供するためです。また、おいしさを追求し続ける姿勢は、30年以上の経験から生まれた確かな技術と情熱に根ざしています。

継続的な進化

このミルフィーユも、hal okadaが常に品質向上を目指して進化しているスイーツの一つです。使っている小麦粉は、リアルなミルフィーユを表現するために選ばれました。食材に対するこだわりは非常に強く、安心して食べられるだけでなく、心まで満たすような味わいを提供しています。

シェフ岡田春生

シェフの岡田春生は、洋菓子店での修行を経て、マクロビオティックを学びました。その後、多くの人たちが笑顔で食べられるスイーツを開発するための道を進んでいます。彼の情熱と技術が、hal okadaのスイーツに息づいているのです。

店舗情報

最後に、hal okadaの店舗情報をご紹介します。

• - 住所：東京都渋谷区広尾5-4-18
• - 営業時間：11:00〜19:00（水曜日は定休日）
• - 注文方法：事前にウェブサイトからの予約が必要です。オンラインショップも利用可能ですが、店頭受取も行っています。ぜひ、春のこの時期に、hal okadaの『苺のヴィーガンミルフィーユ』を楽しんでみてください。春の訪れとともに、贅沢なスイーツで特別なひとときをぜひ味わってください。

関連リンク

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