渋谷で実現する多様な飲み方《スマートドリンキングプロジェクト》

渋谷の未来を見据えた社会的イニシアチブ「渋谷スマートドリンキングプロジェクト」が、2021年の社会課題解決の活動を経て、新たに飲み方の多様性を提唱しています。このプロジェクトは、一般社団法人渋谷未来デザインが中心となり、アサヒビール株式会社やスマドリ株式会社と連携し、渋谷から新しい文化を発信することを目的としています。

社会課題から生まれた新たな飲み方の提案

「飲み方の多様性」に関する議論は、2021年の「SOCIAL INNOVATION WEEK (SIW)」で始まりました。これを機にスマドリ株式会社が立ち上げた「SUMADORI-BAR SHIBUYA」が拠点となり、渋谷を中心とする社会的な取り組みとして「渋谷スマートドリンキングプロジェクト」がスタートしました。このプロジェクトでは、業界・学界・地域社会が連携し、誰もが自分に合った飲み方を楽しむことを可能にするよう取り組んでいます。

渋谷の特性として、全国的に見ても「無理して飲まなくてもよい」という考えが浸透してきています。特に渋谷エリアでは、ノンアルコールや低アルコール嗜好の人々が増えており、新たなドリンクカルチャーが生まれつつあることが昨年行った全国調査でも明らかになりました。

SOCIAL INNOVATION WEEK 2025の見どころ

2025年10月27日から11月3日にかけて開催される「SOCIAL INNOVATION WEEK 2025」では、学生たちによるプレゼンテーションや、SHIBUYA Urban Farming Projectとのコラボ企画として、”野菜を新感覚で楽しむ”オリジナルカクテルの販売が予定されています。これにより、飲み物を通じた健康的なライフスタイルを提案し、飲み方の多様性を尊重する社会の実現を目指します。

Z世代と飲み方の未来

また、特に注目したいのは、Z世代が自らのスタイルでスマートドリンキングをどのように取り入れていくかという点です。2025年度には、有望なZ世代の学生たちが、体質や気分に合わせた飲み方の提案を行い、どのようにそれを実生活に生かしていくかを考えるアイデアを発表します。

さらなるイベント情報

イベントでは、20歳以上の若者を対象に「適正飲酒」に関するセミナーも実施予定です。ここでは、参加者が自らの飲酒に関する理解を深め、健康的な選択肢について学ぶことができます。

まとめ

このように、「渋谷スマートドリンキングプロジェクト」は、飲み方の多様性を積極的に尊重し、未来の飲酒文化を育むことを目指しています。社会的な課題に取り組みながら、多様な文化を創造する渋谷の取り組みにぜひ注目していただきたいと思います。いつでも、自分らしい飲み方を選べる未来が待っています。これからの渋谷がどのような飲文化を生み出すのか、是非その目撃者になってみてください。