一合炊きでふっくらご飯！「ていとうシェフちびっこ」の魅力

東京都中央区に本社を置く家電メーカー、Areti（アレティ）が提供するマルチクッカー『ていとうシェフちびっこ（r2423RD）』。このコンパクトな炊飯器は、一合のお米をふっくらと美味しく炊くことができる優れものです。一般的に、少量のご飯を炊く際、従来の炊飯器ではふっくらとした食感を得るのが難しいという声がありましたが、『ていとうシェフちびっこ』ではその問題を解決します。特に一人暮らしや、車中泊を楽しむ方にとって、ぴったりのアイテムです。

少量炊きの課題をクリア！

一般的な3合以上入る炊飯器では、一合だけを炊くとどうしてもパサつきがちなご飯になってしまいます。これは、内釜の容量に対してご飯の量が少なく、熱が均一に伝わらないためです。しかし、軽量で深みのある内釜を備えた『ちびっこ』では、空間が小さいことで蒸気がきちんと循環し、ふっくらとした食感が実現するのです。

おいしいご飯を炊くための5ステップ

『ていとうシェフちびっこ』を使えば、理想的な米の炊き方も簡単です。以下の手順を確認して、美味しいご飯を手軽に炊きましょう。

1. お米の計量
お米は計量カップを使用して150gしっかりと測ります。このとき、お米の高さがカップの縁と同じになるように心がけてください。

2. 素早くすすぐ
乾燥した米は吸水が非常に早いため、手際よく水で洗いましょう。表面のでんぷんが溶け出し、最初は白く濁りますが、3回ほどすすぐと色が薄くなります。

3. じっくり吸水
内釜にお米を入れ、指定の水量（約200ml）を注ぎます。夏なら30分以上、冬は1時間程度浸水させるのが理想です。古米を使う場合は、米に対して水を1.2～1.3倍の量に加えましょう。

4. 炊飯と蒸らし
内釜を『ていとうシェフちびっこ』にセットし、炊飯設定にします。約42分後に炊きあがり、その後10分蒸らします。

5. やさしくほぐす
炊きあがったご飯を底から持ち上げるようにほぐし、温かいうちに召し上がれ！この方法で、粒感のあるご飯が完成します。

便利な調理モードと手軽なお手入れ

『ていとうシェフちびっこ』は、炊飯のほかにも発酵、低温調理、揚げ物の4つのモードを搭載しています。これにより、ヨーグルト作りやお肉のロースト、揚げ物まで幅広い調理が可能です。温度管理をしなくても、本格料理が簡単に実現できるのです。

また、コンパクト設計のため、狭いキッチンにも楽に設置できます。すべてのパーツが洗いやすいデザインになっており、毎日の料理も気軽に行えます。