夏の手土産にぴったり!「ガトーショコラ ソフト -レモン-」
暑さが厳しい夏、手土産やギフトで何を選ぶか悩む季節がやってきました。そんな時にぴったりな新しいスイーツが、Minimalから登場します。2025年6月28日より、「ガトーショコラ ソフト -レモン-」が限定販売されるのです。
まるごと味わえる国産レモン
このガトーショコラの最大の特徴は、和歌山県の「善兵衛農園」で育まれた完熟の木熟レモンを贅沢に使用していること。木熟とは、果実を木に長くつけておくことで、糖度が増し、味わいが濃厚になる栽培方法です。善兵衛農園のレモンは、一般的なレモンよりも果汁が多く、酸味と甘みのバランスがさく然とした味わいが魅力です。
ガトーショコラの生地には、この貴重なレモンがまるごとコンフィとして混ざり、爽やかな香りを引き立てています。また、中心には「’Arhuaco(アルアコ)」チョコレートを使った、華やかなカカオの風味豊かなガナッシュが詰まっています。これによって、レモンの酸味との絶妙な調和を生み出しています。
深い味わいのデザイン
見た目にもこだわったこのガトーショコラのトップには、「’Arhuaco」のココアを加えたクランブルがトッピングされており、軽やかな食感が楽しめます。上品な見た目と深い味わいを兼ね備えたこのスイーツは、ビジネスシーンや友人との集まり、様々なシーンに最適です。特に、夏場の贈り物としては、溶けにくい焼き菓子という点が嬉しいポイントです。
心温まるギフトとして
レモンの香りとともに、ふわっと感じる上質なチョコレートの味わいは、誰にでも喜ばれるもの。甘さ控えめで後味も軽やかなので、年齢や性別を問わず手渡す相手に気遣いが伝わる心配りの詰まった一品です。さらに、Minimalの洗練されたパッケージも魅力の一つ。友人宅へのちょっとした訪問にも、自信を持って持参できるでしょう。
善兵衛農園の魅力
善兵衛農園は、200年以上の歴史を持つみかん農家です。特に柑橘栽培に適した環境を大切にし、肥料や栽培法にもこだわりを持っています。収穫は3月下旬から始まり、年を越すことで糖度が高まり、濃厚なレモンとして私たちの手元に届きます。このように、その土地の気候や土壌に根ざしたストーリーが、このガトーショコラの魅力をさらに引き立てています。
販売情報
「ガトーショコラ ソフト -レモン-」は、代々木上原のMinimal The Bakingと麻布台ヒルズのMinimal The Specialtyで取り扱われ、価格は3,990円(税込)。販売は2025年8月末頃までを予定しています。
Minimalのこだわり
Minimalは、世界中のカカオ産地から厳選したカカオ豆を使い、職人たちが手仕事でチョコレートを製造しています。「シンプルに、最高の素材を活かす」という理念のもと、高品質なスイーツを生み出し続けています。また、Fair Tradeやサステナブルな取引を重視し、カカオ農家との強いパートナーシップを築いています。
おわりに
この夏、贈り物に最適な「ガトーショコラ ソフト -レモン-」をぜひ楽しんでみてはいかがでしょうか?心がこもったスイーツで、特別な夏のひとときを演出してくれること間違いなしです。皆様の手土産選びが、より豊かなものになりますように。