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吉祥寺東急REIホテルでの春のランチコース

2025年の春、吉祥寺東急REIホテルより贈られる特別なグルメイベント「静岡紀行～陽春の美味～」が、4月7日から30日までの期間、レストラン「井の頭 吉祥ダイニング」にて開催されます。このイベントは、静岡出身の料理長が地元の新鮮な食材を用いて、多様な味わいを提供する内容となっています。

地元食材の魅力

今回のメニューは、静岡各地から厳選された旬の食材をふんだんに使用しています。春の陽気の中で、地元特産品の味わいを堪能できる贅沢な時間です。特に注目したいのは、下田市の老舗鮮魚店「渡辺水産」から直送される新鮮な海の幸や、中伊豆ワイナリーのこだわりのワインです。

コース詳細

メニューは、期間前半（4月7日～18日）と後半（4月19日～30日）で異なる内容が用意されており、各回の料理は次の通りです。

4月7日～4月18日

• - アントレ3種盛り合わせ、静岡テロワール
• - 伊豆下田・渡辺水産直送 金目鯛と野菜のコトリアード風

金目鯛のふっくらとした身と野菜の旨味が溶け込むスープが絶品です。

• - 牛ロースの網焼き、中伊豆ワイナリー産 赤ワインのエマルジョンソース

赤ワインの香りが肉の旨味を引き立てます。

• - 南伊豆・糸田さんの紅ほっぺとヴァニラアイスクリームの“フレーズメルバ”

デザートには甘酸っぱい紅ほっぺが添えられ、特別感を演出します。

4月19日～30日

• - アントレ3種盛り合わせ、静岡テロワール
• - 伊豆下田・渡辺水産直送 鮮魚のチーズパン粉焼き、トマトソース

ジューシーな魚と香ばしいチーズが絶妙な味わいを生み出します。

• - 牛ロースのステーキ、中伊豆ワイナリー産白ワインで仕込んだシャトーブリアンソース

白ワインのまろやかさが、肉料理の魅力を引き立てます。

• - 南伊豆・糸田さんの紅ほっぺとヴァニラアイスクリームの“フレーズメルバ”

同じくデザートもお楽しみいただけます。

各コースには、ビュッフェスタイルのサラダやパン、ライス、ソフトドリンクが含まれており、より一層の満足感を得ることができます。

開催概要

「静岡紀行～陽春の美味～」の開催日時は、2025年4月7日から30日まで、毎日11:30から15:00（ラストオーダーは14:30）にて行われます。ホテルの1階にある「井の頭 吉祥ダイニング」で、ランチを特別な一時に変えられる貴重な機会です。
料金はお一人様4,000円（税込）となっています。

料理長の紹介

料理長の片之坂亨は1962年に静岡県で生まれ、1985年に吉祥寺東急インに入社。以来、様々なホテルで経験を重ね、現在はこのホテルでの料理長を務めています。彼の地元愛が詰まった美食の競演を、ぜひお楽しみください。

アクセス

吉祥寺東急REIホテルは、JR中央線及び京王井の頭線の吉祥寺駅から徒歩1分の好立地です。観光やビジネスの中心として利用でき、多彩なシーンでお楽しみいただけます。

まとめ

春の訪れにふさわしい「静岡紀行～陽春の美味～」で、静岡の恵みを感じながら、特別なランチタイムをお過ごしください。心温まるひとときをお届けします。

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