池袋のデザインホテルが提案する新しい朝の過ごし方―hotel hisoca ikebukuroの朝食リニューアル

新たな朝食体験、hotel hisoca ikebukuro

池袋に位置するデザインホテル「hotel hisoca ikebukuro」は、2026年5月13日より、新たにインルームスタイルの朝食メニューを全面刷新しました。テーマは「お部屋で迎える、やさしい朝食」。ゲストは自分のペースで、静かで落ち着いた朝を楽しむことができます。

コンセプトとメニューの魅力

本ホテルの朝食は、東京・表参道に本店を持つ「パンとエスプレッソと」の名物食パン“ムー”を使った3種類のメニューと、海鮮出汁の台湾粥の計4種類から選べます。チェックイン時にいずれかを選択可能で、連泊の際には毎日異なるメニューに挑戦できるのも楽しみのひとつです。また、全客室にはBALMUDAのトースターが完備されており、焼きたての香りが広がる演出も嬉しいポイントです。

メニュー詳細

- ムーのトーストプレート：シンプルながらも極上のトーストを楽しめる一皿。バターやあんこ、はちみつとともに、スパニッシュオムレツや岩泉ヨーグルトが添えられています。
- ムーの自家製フレンチトースト：生クリームたっぷりのアパレイユに浸し、焼き上げたフレンチトースト。香ばしさととろける食感が特徴です。
- ムーの牛タンカレートースト：池袋の「Brasserie Laiton」が手がけた牛タンカレーを乗せて、2種のチーズと共に焼き上げた豪華な一品です。辛さと甘みの両方が楽しめます。
- 海鮮出汁の台湾粥：身体に優しい出汁を使用した粥。ホタテや干し蝦の旨みが染み込んでいます。

食材へのこだわり

hotel hisoca ikebukuroでは、朝食に使用する食材の選定にもこだわり抜いています。特に“ムー”というパンは、バターをふんだんに使ったしっとりとした食感が特徴で、トーストするとさらにその美味しさが際立ちます。幾つかの特徴的な食材紹介として、池袋の「Brasserie Laiton」の牛タンカレー、自家製のスパニッシュオムレツ、新鮮な農家のベーコン、そして岩泉ヨーグルトがあります。これらの食材は、朝食がより楽しい体験となるよう厳選されています。