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セブン‐イレブンの新定番！「若鶏のからあげ」の魅力

2023年4月22日、セブン‐イレブンが全国の店舗で新たに発表した惣菜商品「若鶏のからあげ」が話題を呼んでいます。この商品は、発売からわずか20日間で累計販売数2000万個を達成し、からあげファンから絶賛されています。ここでは、この人気商品がどのようにして生まれたのか、その魅力についてご紹介します。

「若鶏のからあげ」の背景

昨今、手軽に美味しい揚げ物を楽しみたいというニーズが高まっている中、セブン‐イレブンは“おいしいからあげをいつでも手軽に”というコンセプトを元に商品開発を行いました。特にお家での食事が増え、多様なライフスタイルに対応した個食の需要が高まっていることも一因です。

こだわりの鶏肉

「若鶏のからあげ」は、より美味しい揚げ物を提供するために、鶏肉の選定からじっくりとこだわりが詰まっています。特に次のポイントが強調されています。

• - 飼育方法：健康な鶏のみを厳選し、飼料管理を徹底。生育45日前後の鶏肉を使用しています。
• - 冷凍なし：製品加工までチルド管理を徹底しており、冷凍することなく提供されるため、ジューシーさが保たれています。

これにより、鶏肉本来の旨みをしっかりと閉じ込めた「からあげ」を楽しむことができます。

職人技の調理法

セブン‐イレブンでは、調理方法にも妥協がありません。以下のような工夫が施されています。

• - 薄衣：肉のプリプリとした食感を味わうため、衣を極限まで薄く設計しています。
• - じっくり加熱：低温で丁寧に加熱することで、肉汁を閉じ込め、濃厚な味わいを実現。

こうした職人の手法により、他にはない美味しさを生み出しています。

商品の詳細

若鶏のからあげ（もも）

• - 価格：280円（税込302.40円）
• - 特徴：極薄衣と低温調理によるプリプリの食感。シンプルな醤油ベースの味付けが鶏肉の旨味を引き立てています。

若鶏のからあげ（むね）

• - 価格：280円（税込302.40円）
• - 特徴：むね肉の柔らかさを生かし、塩麹に漬け込むことでしっとりとした仕上がりに。ジューシー感にしょうがの風味が絶妙にマッチしています。

まとめ

「若鶏のからあげ」は、セブン‐イレブンの揚げ物商品の中でも新たな定番となることが予想されます。こだわりの素材と調理法で仕上げられたこのからあげは、ライフスタイルに合わせた手軽な惣菜として、多くの人々に愛されることでしょう。

全国のセブン‐イレブン店舗でぜひお試しください。

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