群馬県富岡市とABCクッキングスタジオの連携で「食」を通じた地域活性化を推進

富岡市とABCクッキングスタジオが築く料理の未来

群馬県富岡市は、株式会社ABC Cooking Studioとの連携協定を締結しました。この協定は、地域の「食」を通じて活性化を担う重要な一歩として期待されています。ABC Cooking Studioは、国内外に料理教室を展開する企業で、美味しい食卓を広げることを理念として活動しています。

連携の背景と目的

富岡市は、世界遺産に登録された富岡製糸場があることで知られ、養蚕文化に深い由来があります。市長の榎本義法氏は、ABCとの連携を通じて、地域の食文化を国内外に発信し、さらなる観光振興を目指すとコメントしています。この協定により、地域の特産品を活かした新しいメニュー開発や、食育の推進を通じて、富岡市の魅力を広げていくことが狙いです。

協定締結式の詳細

2023年4月9日に、富岡市役所で行われた締結式には、榎本市長とABCの志村なるみCEOが出席しました。お二人は、地域に根付いた食と文化の重要性を再確認し、今後の協力関係が実を結ぶことを願いました。名称の通り、この連携協定は観光振興だけでなく、特産品の販路拡大にも焦点を当てています。

具体的な取り組み

協定の内容には、次のような項目が含まれています：

1. 観光・ブランド振興
富岡市の観光資源を活かし、食を媒介にしたプロモーション活動を行います。特に、製糸場や妙義山が持つ魅力を引き出し、観光客を惹きつけるイベントを企画します。

2. 地域食材の魅力向上
地元の新鮮な食材を使った料理教室を開設し、参加者にその魅力を伝えます。地元の食材を用いたレシピの開発も進め、特に観光客に人気のメニューを増やしていく方針です。

3. 食育の推進
幅広い世代に向けた食育を行い、料理を通じて食の大切さを教えます。地域の学校などとの連携も視野に入れ、未来を担う子どもたちに料理に親しむ機会を提供します。