新たなシャンパーニュの時代へ—ドン・ルイナール 2013の誕生と魅力

世界最古のシャンパーニュメゾンの新たな章

ルイナールは、1729年に設立され、シャンパーニュの最高峰として名を馳せてきました。特に「シャルドネのサヴォワフェール」として知られるこのメゾンは、シャルドネを使用した高品質なシャンパーニュの生産に専念し、その技術とセンスが磨かれてきました。そして、2026年3月には、その最新作となる「ドン・ルイナール 2013」の発売が予定されています。

この新たなヴィンテージは、2026年1月から最高醸造責任者となるカロリーヌ・フィオ氏の指導の下で誕生しました。その伝統的な技術を次世代へ受け継ぎ、さらなる高みを目指しています。

ドン・ルイナール—シャルドネの至宝

「ドン・ルイナール」は、ルイナールのブラン・ド・ブランの中でも特に重要なキュヴェです。初のヴィンテージは1959年に収穫され、1966年には市場に登場しました。その後、このシリーズはルイナールの象徴として進化し続けています。

今回の「ドン・ルイナール 2013」は、厳しい気象条件のもとで育まれたシャルドネをふんだんに使用しています。2013年の冷涼な冬と春は、ブドウの成長を妨げましたが、その分、厳選されたタイミングでの収穫が実を結び、素晴らしいバランスの取れたヴィンテージが生まれました。

心惹かれる香りと味わい

「ドン・ルイナール 2013」は、特徴的なアロマが複雑に重なり合う一杯です。トーストやアーモンド、熟した小麦の香ばしさに加えて、ペストリーの甘みが感じられ、爽やかなグレープフルーツやレモンピールの柑橘の香りが広がります。これらの香りは白亜質のミネラル感と共鳴し、心地よい緊張感を生み出しています。

口に含むと、はっきりした骨格と清らかなフレッシュ感が感じられ、余韻には生き生きとしたフルーティーさが広がります。特にホワイトペッパーのスパイシーさがアクセントとなり、味わいに深みを与えています。

新パビリオンのオープンとルイナールの未来

さらに、2024年にはルイナールの拠点が新たに構築されます。クレイエル通りにオープンするこの新パビリオンは、メゾンの歴史や文化、そして伝統がどのように育まれてきたかを体感できる場所となるでしょう。ここにより、一層多くの人々がルイナールの魅力に触れ、その情熱と技術を理解する機会が増えることを期待しています。