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野菜不足を解消する立正大学の取り組み

新生活を迎えた大学生にとって、食生活の変化は避けられないものです。不規則な生活リズムや授業の合間に食事を摂ることが難しくなる中で、意識せずに野菜が不足してしまうことも多々あります。そんな中、立正大学では、学生の健康を守るために「野菜摂取レベル測定」と「野菜たっぷりメニュー」の2つのイベントを開催します。

ベジチェックイベントの実施

今秋、立正大学品川キャンパスでは、カゴメ株式会社の協力を得て、学生の皆さんが手軽に自分の野菜摂取レベルをチェックできる「ベジチェック」というイベントを実施します。参加者は専用のセンサーに手をかざし、数秒で自分の野菜不足の程度を測定できます。さらに、このイベントに参加することで、野菜を使用したお菓子のプレゼントもあるので、楽しみながら自身の健康状況を知るチャンスです。

実施日程と詳細

• - 1回目: 令和8年11月5日(木)※終了
• - 2回目: 令和8年11月23日(月・祝日)
• - 時間: 12:40～13:25
• - 場所: 品川キャンパス5号館前（雨天時は石橋湛山記念講堂前）

2回目のイベントに参加した方には、お菓子が増量されるので、両日参加をお勧めします。

野菜たっぷり! コラボメニュー

また、立正大学の学食では、銀座スエヒロカフェテリアサービス株式会社の協力により、期間限定で「野菜たっぷりコラボメニュー」を提供します。メニューは学生の健康を考えた、見た目にも美しく、栄養たっぷりの食事アイテムが揃っています。特に注目は、様々な野菜を使用したおいしいサラダプレートや、野菜ソースをかけた唐揚げです。健康的で美味しい料理を通じて、楽しみながら野菜を摂ることができます。

コラボメニュー詳細

• - 販売期間: 令和8年11月6日(金)～11月20日(金)
• - お休み: 11月18日(水)および土日祝日
• - 販売場所: 品川キャンパス6号館食堂

メニュー例:

• - サラダプレート
• - 唐揚げ≪具だくさん葱ソース≫
• - タコライス
• - 唐揚げ≪サルサソース≫

参加対象者

これらのイベントは、立正大学の学部生および大学院生（正規生のみ）が対象です。この機会に、仲間と共に健康的な食生活を見直してみてはいかがでしょうか。野菜を定期的に取り入れ、自分自身の健康を管理していくことの大切さを実感できる機会です。

自己の健康を意識しながら、コミュニティの一部として参加することで、学生生活をより充実させることができるイベントです。ぜひご参加ください！

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