海風感じる小樽の特別ワインイベント、OSA WINERYと共に

小樽で味わう「UNWIND SEASIDE WINE TERRACE」

海風を感じながら、北海道の美しいワインと食材のマリアージュを楽しむ特別なイベントが、小樽の「UNWIND HOTEL & BAR」で開催されます。これは、7月21日に行われる「HRWINE & Cuisine」イベントの一環として、地元の小樽ワイナリー「OSA WINERY」を迎えて行われるものです。

イベントの魅力

「Taste of Hokkaido Wine & Cuisine」は、北海道の魅力的なワインと、そのワインにぴったりの地元食材を組み合わせて楽しむことができるイベントで、2021年から定期的に開催されています。ワイン初心者から愛好家まで、幅広い参加者がそれぞれのスタイルで楽しめる内容が魅力です。

今回は、特に夏にぴったりなイベントとして、小樽のオサワイナリーの長夫婦を招き、「UNWIND SEASIDE WINE TERRACE」というテーマで開催されます。清々しいテラスで、多彩なワインと共に特別な食事を楽しむことができるこのコミュニティイベントは、海辺のリラックスした雰囲気の中で、特別なひと時を提供します。

お料理とワインのペアリング

イベントでは、OSA WINERYの白ワインやスパークリングワインを中心に、テーブルには地元の旬な食材を使った9種の創作料理ボックスが並びます。シェフが厳選した食材は、小樽近海で採れる新鮮な魚介や、廃伝説の余市産エゾシカなどを使用しており、ワインとの相性抜群です。参加者は、料理とワインのペアリングを楽しみながら、自分自身のお気に入りの組み合わせを見つけることができます。特に注目すべきは、オーシャンスパークリングワインや、清涼感あふれるタビ白ワインなど、北海道の気候にぴったりな爽やかな選び抜かれたワインです。

開催概要

- 日程: 2025年7月21日（月・祝）
- 会場: UNWIND HOTEL & BAR 小樽 4階 UNWIND TERRACE
- 開場時間: 15:30
- 定員: 23名（要予約）
- 料金: 7,700円（税込）

この特別なイベントでは、地元のワイン生産者の思いを直接聞くことができ、心温まる交流ができるチャンスでもあります。また、イベント終了後にはそのままホテルに宿泊できる専用プランも用意されており、特別な夜を余韻に浸りながら過ごすことも可能です。

OSA WINERYについて

「OSA WINERY」は、小樽市で唯一のワイン作りを行うワイナリーで、ブドウの栽培から醸造、販売まで一貫して手がけています。「幸せのワイン」をテーマにしたワイン作りは、日常の食卓に寄り添う味わいが特徴です。特に白ワインやスパークリングが人気で、北海道の食材との相性を追求しています。長夫婦が織り成すストーリーを聞きながらワインを楽しむ贅沢な時間をぜひ体験してみてください。