#Minimal #チョコレート #和栗

秋の味覚が楽しめる新スイーツ

チョコレート専門店「Minimal」が、この秋に贈る新作スイーツ「チョコレートモンブラン」が10月1日から登場します。日本の栗の名産地、茨城県笠間市の「小田喜商店」より仕入れた上質な和栗をたっぷりと使用したモンブランは、秋の到来を感じさせる一品。期間限定での販売が予定されているため、味わいたい方は早めの来店をおすすめします。

特製モンブランの魅力

「チョコレートモンブラン」は、栗の豊かな風味と個性豊かな2種類のチョコレートが融合した贅沢なスイーツ。和栗の上品な甘さを引き立てるために選ばれたのは、ガーナ産のカカオを使ったまろやかな「CLASSIC」チョコレートアイスと、マダガスカル産カカオから作られたフルーティなチョコレートペースト。この2つのチョコレートが、栗の持つ自然な甘みと絶妙に調和します。

まろやかさを感じる「CLASSIC」アイス

モンブランのベースには、サクサクのメレンゲと軽やかなクレームシャンティ、さらに栗の渋皮煮が重ねられています。その上にまろやかな甘さの「CLASSIC」チョコレートアイスが乗り、栗のホクホク感とカカオの深い風味が融合。栗とチョコレートという一見異なる素材が、見事に調和の取れた一口となっています。

フルーティな魅力を持つペースト

加えて、周囲には和栗のモンブランペーストと共に、フルーティなマダガスカル産カカオのチョコレートを合わせた2種類のペーストが飾られています。この組み合わせが栗の風味を引き立て、食べるごとに新しい味わいの発見を楽しませてくれるでしょう。

完璧な仕上げ

最後には、栗の渋皮煮がトッピングされ、酸味のあるグリオットソースとガーナ産カカオニブの糖衣かけが添えられます。食感の異なる要素が重なって、全体としての奥行きを生む仕立てになっており、毎回の一口ごとに異なる発見があることでしょう。

笠間の和栗の魅力

茨城県笠間市は、保水性と通気性の良い火山灰土壌が栗の栽培に適しています。「小田喜商店」の栗は、自然の恵みを受けてじっくりと甘みを蓄えた、香り高い逸品。この美味しさは経験豊かな職人による丁寧な手作業によっても支えられています。

「チョコレートモンブラン」の販売情報

• - 価格: 1,520円（税込）
• - 販売数量: 1日15食限定
• - 販売期間: 2025年10月1日〜11月30日
• - 取り扱い店舗: Minimal 富ヶ谷本店（東京都渋谷区富ヶ谷2-1-9）

アクセスも便利で、小田急線「代々木八幡駅」や東京メトロ千代田線「代々木公園駅」から徒歩6分です。営業時間は11:30から19:00まで、定休日なしで、皆様のご来店をお待ちしております。

チョコレートの職人たち

Minimalでは、カカオ・チョコレートに関する多彩な専門知識を持つ職人たちが揃っており、チョコレート製造に情熱を注いでいます。各地のカカオ農家と手を組み、高品質なスイーツ作りを追求。その精神は、国内外の名店で磨かれた技術や理念に根付いており、食べる人々に感動を与える作品を生み出しています。

最後に

栗の香りやチョコレートの贅沢な風味が凝縮された「チョコレートモンブラン」は、まさに秋の訪れを感じさせてくれる一品です。この機会に、Minimalが誇るスイーツをぜひとも楽しんでいただきたいと思います。

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