和モダンなクレープ専門店「茶寮甘紋の香」から2月限定スイーツ登場！

浅草の西参道商店街に位置する「茶寮甘紋の香（かもんのこう）」は、和モダンをテーマにしたクレープ専門店で、ここでしか味わえない特別なスイーツを提供しています。2025年2月1日（土）から29日（金）までの1ヶ月間、限定のスペシャリテクレープが発売されることが決定しました。

新たに登場するのは「冬の贅沢ショコラとフレッシュいちごのほうじ茶クレープ」。この特別なクレープは、¥1,800（税込）で販売され、特に高級ショコラブランド「ヴァローナ」のショコラをふんだんに使用することで、高級感を演出しています。贅沢な食感を楽しめるように、ショコラクッキーやパールクラッカン、アーモンドスライスなど様々な素材の変化が施された多層構造は、見た目だけでなく、味わいでも心を掴んで離しません。

このクレープの最大の魅力の一つは、天面を飾るフレッシュないちごと羽の形をしたアート。美しい羽は「ヴァローナ」のショコラを使用していて、職人が手作業で一つずつ丁寧に仕上げています。見た目に華やかさを添えるだけでなく、その香りや味わいが多くのファンを魅了することでしょう。

また、原材料にも徹底してこだわり、北海道産の純正生クリームや、農林水産大臣祭で「天皇杯」を受賞した掛川のほうじ茶を生地やカスタード、装飾に使用しています。これにより、クレープ全体が風味豊かで優雅な味わいに仕上がっています。

「茶寮甘紋の香」は、ピエール・エルメやル・ショコラ・アラン・デュカスなど、名店のマネージャーを経験した河越大輝がプロデュースした店舗です。和の要素を取り入れたスタイリッシュな空間は、訪れる人々に落ち着きと特別感を与えてくれます。

店舗は、東京都台東区浅草2丁目7-13にあり、浅草寺の御本尊から徒歩4分、各交通機関からもアクセスしやすい立地にあります。営業時間は10:00から17:00までで、定休日はありませんので、いつでも気軽に訪れることができます。このクレープは、贅沢で特別なひとときを求める方々にとって、まさに試す価値のある一品となるでしょう。

ぜひこの機会に、「茶寮甘紋の香」の月替りの限定クレープを体験してみてはいかがでしょうか。デザート好きにはたまらない、和と洋が融合した新感覚のスイーツを心ゆくまで味わうことができるはずです。