銀座の新しいスイーツ
2025-07-03 12:00:42

銀座で楽しむヴィーガンの新しいご褒美スイーツ!ハイアットとエクリプスがコラボ

銀座の新たな誘惑!ヴィーガンスイーツが登場



東京都銀座にある「ハイアット セントリック 銀座 東京」と、エクリプス・フーズ・ジャパンがタッグを組んで特別なデザートメニューを展開します。2025年8月16日から31日までの間、3階の「NAMIKI667」にて提供されるのは、「ヴィーガン チョコレートファッジサンデー」です。このスイーツは、エクリプス・フーズ・ジャパンが誇る「eclipseco」のクッキーバターフレーバーアイスを贅沢に使用し、これまでにない味わいを実現しました。

新作「ヴィーガン チョコレートファッジサンデー」とは



このサンデーは、濃厚でクリーミーなクッキーバターのアイスがベースになっており、その上にコーヒーゼリー、ヴィーガンブラウニー、豆乳ホイップ、チョコレートクランブルが重なっています。さらに、客が自分でホットチョコレートファッジソースをかけることで、自分だけのオリジナルなサンデーを楽しむことができます。この体験型スイーツは、プラントベースであるとは思えないほどの満足感と遊び心を兼ね備えています。

提供情報


  • - 提供期間: 2025年8月16日 ~ 8月31日
  • - 提供価格: 2,750円(税込・サービス料込)
  • - 提供時間: NAMIKI667の営業時間に準ずる
  • - 予約: 公式サイトのリンクから可能です。

「ヴィーガン チョコレートファッジサンデー」は提供数に限りがあるため、事前予約をお勧めします。自分にご褒美をあげるチャンスです。

「eclipseco」の魅力



「eclipseco」は、エクリプス・フーズ・ジャパンによる100%植物性のアイスクリームブランドです。乳や卵を一切使わず、独自の製法で濃厚さを追求しており、その結果、牛も驚くほどのクリーミーさを実現しました。元ミシュランシェフのトーマス・ボウマンが手掛けたこのアイスは、動物性成分を使用しないためコレステロールもゼロ。健康や美容を意識する方にもぴったりです。

さらに、「eclipseco」が使用されることで、アイスクリームの製造過程での温室効果ガスの排出も大幅に削減されています。おいしさを楽しむことで、環境にも配慮できるという、まさに「人にも地球にもやさしい」持続可能な選択肢です。

NAMIKI667について



「NAMIKI667」は、ハイアット セントリック 銀座 東京の3階に位置し、シェフたちが手間ひまかけた料理が楽しめるダイニングスペースです。472平方メートルの広々とした空間には、ショーキッチンが完備されており、銀座の洗練された雰囲気を感じながら食事が楽しめます。

名称: NAMIKI667


- 所在地: 東京都中央区銀座6-6-7 ハイアット セントリック 銀座 東京 3階
- 電話: 03-6837-1300(受付時間 10:00 - 22:00)
- URL: NAMIKI667公式サイト

エクリプス・フーズ・ジャパンのビジョン



エクリプス・フーズ・ジャパンは、持続可能な食の未来を追求する企業です。代替乳製品を開発することで、動物性原料を使用しない美味しいプラントベース食品を次々と市場に提供しています。エクリプス・フーズの理念は、単なる代替品ではなく、全ての人が楽しめる食体験を提供すること。これからも注目の企業として、さらなる展開が期待されます。

この夏、銀座で新しいスイーツ体験をぜひお楽しみください。ぜひお見逃しなく!


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