卵の価格高騰に関する調査結果と消費者行動の変化

卵の価格高騰に関する調査結果と消費者の反応

最近、株式会社mitorizが実施した「卵に関する調査」から、今年の卵の価格についての消費者の意識や行動の変化が明らかになりました。毎日の食生活に欠かせない食材である卵ですが、その価格は年々上昇しており、多くの消費者がその実感を抱いています。

調査概要

この調査は、POBという消費者購買行動データサービスを利用して、2,965人を対象に実施されました。その結果、卵の価格高騰についての実感を持つ人は、依然として9割近くに達しています。うち89.5%が「以前よりも高くなった」と回答しました。これらのデータは、2023年の卵価格の変動を背景にしています。

安さを重視する購買行動

卵を購入する際の重要な要因として、73.7%の人が「安さ」を最も重視すると回答しました。また、味や賞味期限などの要因も重視されるものの、価格を意識した購買行動が際立っています。この結果から、多くの消費者が日々の生活費を抑えなければならない状況にいることがわかります。

購入場所の変化

調査によると、卵の購入場所は依然として「スーパー」が93.7%で最も多いですが、近年「ドラッグストア」の利用も29.5%に達し、着実に浸透しています。これにより、消費者はより多様な購買手段を選択肢に入れています。

理想の卵の価格

実際に購入している卵の価格帯では、「200円〜249円」が39%を占める一方で、8割以上の消費者が「199円以下」を理想的な価格としています。このことから、現在の価格に対する不満や期待が色濃く反映されていることが伺えます。

高級卵の購入実態

興味深い点として、高級卵の購入経験があるという人が3割に上ります。特に高齢層の購入経験が目立ち、彼らはより高品質な卵を求める傾向にあるようです。このことは、物価高の影響を受けながらも、選択肢を広げる一因となっているのかもしれません。

卵価格の推移

また、レシートデータを分析した結果、卵の価格は2023年から急騰し、その後、一時的に落ち着いたものの元の価格には戻っていないことが示されています。2024年に再び価格が上昇する可能性もあるため、引き続き注視が必要です。特にドラッグストアでの卵の購入が最も安価な傾向にあり、消費者にとっては探し求める価値がある存在となっています。