祇園・花見小路に新装オープンした「泉門天」餃子処で京の味を堪能！

祇園・花見小路の新しい顔「泉門天京都祇園本店」

京都市の東山区、特に風情あふれる祇園・花見小路に位置する餃子処「泉門天京都祇園本店」が、2023年9月17日（水）にリニューアルオープンしました。この地域は舞妓さんも訪れることが多く、観光客にも人気のスポットです。新しく生まれ変わった店内で、餃子をもっと楽しむための空間が整っています。

上品な味わいの餃子

「泉門天」の餃子は、パリッとした食感が特徴的で、サイズもひと口サイズに仕上げてあります。驚くことに、生にんにくは使用せず、ガーリックパウダーで風味を付けているため、上品な後味が楽しめます。また、白菜は水分を絞ったものを使用しており、余分な水分がないため、具材本来の味が引き立ちます。

特に人気のしそ餃子は、大葉をたっぷり10枚以上使っており、さわやかな香りが一口ごとに広がります。肉と野菜のバランスが絶妙で、あっさりとした味わいの中にもコクを感じることができます。

食材へのこだわり

「泉門天」の餃子には、京都府特産の銘柄豚「京都ぽーく」を使用しています。この豚肉を使った餡は、隠し味に一味唐辛子を加え、さらに野菜多めのバランスで仕上げられています。肉の旨味と野菜の瑞々しさが調和した餃子は、いくつでも食べられる美味しさです。

すべての餃子は店内で手作りされており、餡作りから包装まで、丁寧に行われています。牛肉と豚肉、新鮮な野菜が特製の薄皮に包まれ、香ばしく焼き上げられています。

秋の味覚とのペアリング

秋の京都を訪れる際には、新鮮なきゅうりとの食べ合わせを楽しむのもおすすめです。瑞々しいきゅうりは、ひと口サイズの餃子の旨味を引き立ててくれます。清涼感あふれるきゅうりと香ばしい餃子が相まって、より一層美味しさを楽しめることでしょう。

メニューのご紹介

主なメニューは以下の通りです。（税別）

- 餃子（10個）: 600円
- しそ餃子（10個）: 600円
- 水餃子（5個）: 600円

テイクアウトも可能で、平日12:00から23:00、土曜は25:00までお持ち帰りができます。

店舗情報

「泉門天京都祇園本店」は、京都市東山区新橋通大和大路東入二丁目清本町380-3竹会館一階に位置し、電話番号は075-532-0820です。営業時間は、平日17:00から23:00（LO22：30）、土曜は17:00から25:00（LO24：30）、日曜日は定休日となっています。美味しい餃子を楽しむために、ぜひお越しください。新たに生まれ変わった「泉門天」で、特別なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。