夏にぴったり！カルローズで作るライスサラダの魅力を紹介

夏を楽しむライスサラダの魅力

皆さん夏の食卓を華やかにする料理といえば何を思い浮かべますか？暑い季節には、さっぱりとした味わいの料理が恋しくなりますよね。そこで注目したいのが、カリフォルニア産のお米『カルローズ』を使用したライスサラダです。食品通販サイト「cotta」がこの魅力を引き出すレシピを公開しました。

カルローズとは？

『カルローズ』は、カリフォルニアのバラを意味する名前を持つ中粒種のお米です。短粒種の日本米と長粒種のタイ米の中間にあたるため、軽やかな食感と鳴らしの効いた歯ごたえが特徴です。このお米の魅力は、料理に多様性をもたらす点にあります。特に、サラダやスープのように軽やかに楽しむことができるため、平素の食事に組み込みやすいのがポイントです。

夏のライスサラダレシピの公開

cottaとUSAライス連合会がタッグを組み、カルローズを使ったライスサラダのレシピを公開しました。このレシピは、ナッツやドライフルーツと組み合わせることで風味豊かなサラダを作ることができます。さらに、様々な食材との相性も抜群で、ドレッシングとの絡まりも良いと評判です。

また、公式パートナーであるvivianさんやちょりママさん、ぱおさん、よーちんママさんなどによるオリジナルのライスサラダレシピが特設サイトで紹介されています。これには、応募されたレシピも掲載されており、実際のユーザーからの人気が反映されています。

ライスサラダキットのプレゼントキャンペーン

さらに、今夏は『カルローズ』とナッツ、ドライフルーツがセットになったライスサラダキットのプレゼントキャンペーンも行われました。予想を超えた応募数となり、多くの方に興味を持っていただけたことは喜ばしい限りです。サラダに最適な構成のキットは、簡単に手順を踏むだけで美味しいサラダに仕上がります。これから訪れる暑い季節にぴったりのレシピです。