新しいカレーの楽しみ方！だしとスパイスの絶妙な調和を体験

2026年2月9日、ハウス食品株式会社から新しく登場するのが「だしの旨みとスパイスのカレー」です。これは、脂質を50％オフしながらも、豊かなだしとスパイスの風味を楽しめる新感覚のルウカレーです。おいしさだけでなく、さらりとした口当たりが特徴で、大きな注目を集めています。

独自技術「クラッシュルウ」による味の革新

この製品は、ハウス食品が誇る独自技術「クラッシュルウ」を利用しており、従来の固形ルウよりも油脂を大幅にカットしながら、深いコクと香りを実現。特に、カレーに求められるだしの旨みとスパイスの香りを両立させることで、軽やかさを保ちながらも満足感のある味わいを提供します。

おいしさだけじゃない、さらりとした食べ心地

「だしの旨みとスパイスのカレー」には、中辛と辛口が用意されています。中辛は鰹節の甘さと厚みのある旨みに、クローブやシナモンの香ばしさが加わることで、深い風味を楽しめます。一方、辛口は昆布だしの上品な香りと清々しい旨みに、カルダモンとジンジャーの爽やかさが融合。どちらもそれぞれの辛さに合わせた絶妙な調和が魅力です。

使いやすさも抜群！手軽に楽しめる小分け包装

このカレーは、2皿分が3袋に分かれており、必要な分だけを手軽に使うことができます。調理も簡単で、溶かしやすい顆粒状のルウなので、時短にも効果的です。さらに、こびりつかず、食器の洗い物も楽になります。少ない手間で美味しいカレーが楽しめるのは、まさに忙しい現代人にぴったりな商品です。

開発の背景にあるマーケットのニーズ

製品が生まれる背景には、カレーのおいしさを求める一方で、油脂の重さが気になるというお客様からの声があります。脂質の多いカレーが敬遠されている中、ハウス食品は新しいニーズに応えるべく、さらりとした味わいのカレーの開発に取り組んできました。これにより、素材の旨みを活かしながら、しっかりとした味わいを追求しました。