AI導入でハローデイが店舗業務を効率化、残業時間を約1割削減

ハローデイと日立が協力し、AIで業務効率化

福岡県を拠点に食品スーパーマーケット「ハローデイ」と「ボンラパス」を operateする株式会社ハローデイが、株式会社日立および日立ソリューションズ西日本との協力のもと、業務の効率化を図る新たな取り組みを実施しています。具体的には、日立の先進デジタルサービス「HMAX Industry」を用いた、AIを駆使した需要予測型自動発注システムの導入です。このシステムにより、全49店舗における従業員の残業時間を前年比約7.9％削減し、総労働時間は6,837時間も減少させることに成功しています。

業務効率化の実績

ハローデイでは、店舗別に個別の発注ロジックを設定できるこの新システムを導入することで、属人的な業務が標準化され、店舗人員不足への対応が可能になりました。導入により、人時生産性も8.4％向上しました。これにより、スタッフがより効果的に業務を行うことができ、ストレスも軽減されています。実際、発注担当者からは「心配性発注が減った」とのフィードバックも寄せられています。

システムの特徴

この自動発注システムは、ハローデイの各店舗が扱う多種多様な商品に対応しています。各店舗の売場スペースや商品配置が異なるため、様々な需要を精緻に予測することが求められましたが、AIが過去の販売データを分析し、天候や曜日といった外的要因を考慮します。この柔軟性により、自動発注率はなんと90％以上を記録し、欠品率を6.99％も減少させることに成功しました。

今後の展開

ハローデイでは、今後「ボンラパス」の店舗へもこのシステムの展開を予定しています。さらに、生成AIを活用した自動発注予測の精度向上や、業務に関するQ&Aのチャットボット化も進めており、自動化のさらなる推進を目指しています。これにより、業務の効率化はもちろん、店舗運営に必要なナレッジの可視化も進めていく計画です。

経済成長と社会貢献

日立が強化しているのは、製造業から小売業まで幅広い分野でのデジタル化です。今回の取り組みを通じて、サプライチェーン全体の最適化を支援し、業務間のつながりを深めることで、更なる業務の革新が期待されます。これによって、ハローデイは効率よく運営を行いながら、地域とのつながりも大切にし、持続可能な経済成長に貢献する姿勢を強化していくでしょう。

ハローデイの企業理念

ハローデイは、アミューズメントフードホールとしての独自の店舗コンセプトを掲げ、楽しさあふれる買い物体験を提供しています。店舗ごとに工夫を凝らした装飾や商品陳列で、顧客に新しい体験をもたらしつつ、地域のニーズに応じた商品展開で競争優位を保っています。

このように、ハローデイがAIを駆使した発注システムを導入することで得られた利点は、労働力不足を解消しつつ業務効率を高めるだけでなく、顧客にとっても質の高いショッピング体験を提供することへとつながります。今後のさらなる成果に期待が寄せられています。